Berichten

Cristel

IK WIL GEWOON GRAAG WETEN WAT IK EET…

Je kan het overdreven noemen dat ik op de achterkant van flesjes, potten en pakken kijk. Je kan het raar vinden dat ik liever van verse tomaat mijn eigen pastasaus maak dan een makkelijk glazen pot opentrek. En je kan er problemen mee hebben dat ik zo min mogelijk suikers en toegevoegde middelen zoals veel E-nummers wil eten. Maar ja, ik wil gewoon graag weten wat ik eet…

Door de bomen het bos niet meer

Toegegeven, ik weet ook niet meer wat er nou wel en niet goed voor je is. Welke combinaties je wel en niet mag eten. Suiker is ok maar niet als je er vet bij eet? Een flinke bak kwark is een goede start met veel eiwitten of juist niet? De Paleo manier zegt weer dat als het beweegt of je kunt het rauw eten, dat het waarschijnlijk wel ‘paleo-proof’ is. Daar hoort mijn bakje kwark niet bij, helaas. Maar wat dat wel? En hoe worstel je je door al die goedbedoelde adviezen heen? Het enige dat ik kan omschrijven is wat er bij mij past en helaas is dat voor ieder lichaam anders dus aan mijn eetgewoontes hebben jullie eigenlijk helemaal niets.

Lekker vezels eten

Als ik iemand zou helpen met zijn voeding zou ik eerst even en kijkje in de voorraadkast en in de koelkast willen nemen. Ik zou beginnen met alle ‘witte’ producten vervangen voor ‘bruin’ en volkoren. De gewone rijst wordt dan zilvervliesrijst rijst en de pasta ook. Doordat er meer vezels in zitten dan de witte varianten heb je minder volume nodig om er lekker vol van te raken en de vezels helpen je ook met een betere stoelgang, het vertragen van de opname van suikers, geven meer gelijkmatige energie door minder te pieken op je bloedsuikerspiegel en helpen overwicht tegen te gaan doordat ze de opname van glucose in de darmen vertragen. Vezels dus! En in welke producten zitten dan nog meer vezels? Nou denk aan alle verse groenten, vers fruit, bonen, haverproducten, linzen, rogge, spelt, (zoete) aardappel en zemelen. Genoeg om mee te varieren toch?

Weg die pakjes

Mijn volgende tip zou zijn om alle sausjes in pakjes, zakjes en potjes zoveel mogelijk te vermijden. Leer zelf kerriesaus maken van verse kerriepoeder, maak 1x in de week een flinke pan rode verse saus van trostomaten of zoete puntpaprika’s i.p.v. Italiaanse saus uit potjes en maak zelf soep van verse groenten en kruiden. Helemaal niet moeilijk en er zijn duizenden lekkere recepten te vinden op internet en in al die mooie kookboeken.

Maar vooral genieten

Het allerbelangrijkst is dat je heerlijk, niet te moeilijk eten leert maken van verse producten. En dat je daarvan geniet. Ik geniet echt meer van mijn eten als ik weet wat ik eet. Ik gebruik verse groenten, kruiden, fruit en vlees zonder toegevoegde kruiden en korstjes. En dat doe ik niet om af te vallen maar om me fit en gezond te voelen.

Hoe eet jij?

Ik ben erg benieuwd hoe jij daarover denkt. Maak je graag Kip Tandoori uit het pakje van de Appie of ben jij juist van zelf tandoori maken? En waarom? Wat beweegt jou? En hoe zou je het willen? Worstel je met de tijd of heb jij de juiste modus gevonden waar ook anderen graag wat meer over zouden willen weten en leren. Laat het weten, reageer en wie weet kunnen we elkaar verder helpen op weg naar een Happy&Healthy Lifestyle.

 

 

/0 Reacties/door
Cristel

EIWITRIJKE SPORTREEP ZELF MAKEN

eiwitrijke sportreep love2workout

Het is tien uur en je hebt vroeg ontbeten. Je hebt zin in een gezonde snack bij je kopje thee. Ken je dat? Of wat denk je van deze: het is zes uur, je bent klaar met werken en hebt onderweg naar huis zo’n honger dat je ervan gaat trillen. Komen die twee situaties je bekend voor en grijp je op zo’n moment naar een ‘verkeerd’ tussendoortje? Neem dan een zelfgemaakte sportreep! Een tussendoortje dat je helpt je eiwitinname te verhogen en een snack die je zo voor of na het sporten kunt eten en je instant energie geeft.

 

De ingrediënten voor sportrepen met extra eiwitten

[list type=”bullet”]

  • 50 gram havermout heel gelaten
  • 50 gram havermout tot meel gemalen of een ander meelsoort zoals kikkerwtenmeel of speltmeel
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel eiwitpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • mespuntje kaneelpoeder
  • noten en zadenmix (bijvoorbeeld van de Bodyenfitshop) van sesamnootjes, zonnebloempitten etc
  • gedroogde vruchten zoals dadels, vijgen, gedroogde abrikozen, rozijnen etc
  • noten zoals pecannoten, amandel of walnoten

[/list]

De sportrepen maken

Verwarm de oven voor op 180 graden. Maal grote noten fijn in een keukenmachine of plet ze tussen een schone theedoek met een fles of deegroller. Snij dadels, vijgen of andere wat grotere vruchten in kleine stukjes. Voeg in een kom het havermout, de meel en de eieren samen en kluts goed door elkaar. Roer het bakpoeder, eiwitpoeder en het kaneelpoeder erdoorheen. Doe nu de rest van de ingrediënten in de kom en roer door totdat er een dikkig beslag ontstaat.  Als het zo dik is dat je er een balletje van zou kunnen maken is het goed, anders doe je er nog wat havermout doorheen om het dikker te maken.

De oven in

Bekleed een bakplaat met bakpapier en giet het gehele mengsel op het bakpapier. Maak er een rechthoek van van ongeveer een cm hoog. maak mooi plat met en lepel. Bak de reep ongeveer 20 minuten in de oven. Wanneer de koek mooi goudbruin is en niet meer zacht dan is hij klaar. Laat nu afkoelen en snijd het geheel in kleinere repen of stukken.

Je eiwitrijke sportrepen zijn klaar!

Ik bewaar ze in een plastic bakje in de koelkast maar dan moet je ze wel binnen een week opeten. Lukt dit niet dan kan je ze invriezen en er steeds eentje uitpakken. Ben benieuwd wat jullie ervan vinden. Ga ze bakken en tag @love2workout.nl dan zie ik ze graag verschijnen op social media!

 

/2 Reacties/door
Cristel

INSPIRED BY LISANNE: I’M A ROLLER DERBY GIRL!

Heel zelden zie je ze voorbij komen. De meiden en jongens met een bijzondere sport, anders dan hardlopen of fitness of voetbal of hockey. En dat brengt mij meteen terug naar de essentie van mijn blog. Waarom ik ooit ben begonnen. Omdat ik wilde laten zien dat je, wanneer je een sport kiest waar je van gaat houden, nooit verveeld zult zijn. Nooit moeite hebt om het vol te houden en dat er bijna geen ‘downs’ zijn maar zoveel meer ‘ ups’!

En zo ontdekte ik Lisanne, @lisanne2.0 op Instagram. Een super enthousiaste meid met een liefde voor crossfit en jawel: Roller Derby! En dat maakte mij dan weer enthousiast om haar te vragen ons mee te nemen in de wereld van deze bijzondere sport…

 

Ik ben een Roller Derby girl!

Roller Derby? Nog nooit van gehoord! Oh, dat is die sport dat ze elkaar van de baan afbeuken toch? En waar moet de bal dan naar toe? Dat zijn een paar van de vele vragen die ik te horen krijg wanneer ik vertel dat ik Roller Derby speel. Ook wel begrijpelijk als je bedenkt dat de sport nog maar 5 jaar bestaat in Nederland.

Zelf had ik 4 jaar geleden ook nog nooit van Roller Derby gehoord. Totdat ik op een avond een meisje tegenkwam dat ik kende via een poppodium in Enschede, waar ik vandaan kom. Ze vertelde me heel enthousiast dat ze sinds een maand een toffe contact sport op rolschaatsen had ontdekt en ze dacht dat dit misschien ook wel iets voor mij zou kunnen zijn. Thuisgekomen ben ik meteen research gaan doen op internet en was zwaar onder de indruk van alle stoere derby chicks die op vier wieltjes te gekke moves showden en keiharde hits uitdeelden. Wauw, dat wil ik ook, dacht ik toen! En ik heb me diezelfde avond nog ingeschreven voor de proefles.

 

Mijn sportverleden

Ik ben altijd al veel met sport bezig geweest: Ik kom uit een echt sportnest. Als klein meisje ben ik begonnen met turnen, ballet en later kunstschaatsen, vanaf mijn 14/15e werd dit fitness en hockey. Voor die laatste twee sporten koos ik, omdat mijn vriendinnen dat toen ook deden. Maar ik merkte dat ik daar niet echt energie uit kon halen; mijn hockeyteam was meer recreatief en ook het fitnessen was voornamelijk voor de gezelligheid. Niet dat ik het niet gezellig wou hebben tijdens het sporten, maar ik miste het fanatieke en competitieve bij beide sporten: Het gevoel van de zenuwen in je keel hebben voor een wedstrijd, omdat je graag op je allerbest wilt presteren voor jezelf en voor je team. En de ontlading wanneer je eenmaal speelt en je je beseft hoe gaaf het is waar je op dat moment mee bezig bent. En dat is precies wat ik bij Roller Derby wel heb gevonden!

Wat is Roller Derby dan?

Wie ooit de film “Whip it” met Ellen Page en Drew Barrymore heeft gezien, heeft een beetje een indruk van roller derby. Alleen spelen ze in de film op een soort “baanwielren” track en gaat het er vrij heftig aan toe. Ik speel zelf Flat Track Roller Derby en dat is meestal gewoon in een sporthal, op een ovale baan. Het idee van het spel is kortgezegd: 2 teams, ieder team heeft 4 blockers en daar achter 2 jammers op de baan staan. Alle spelers beginnen rustig te skaten op het fluitsignaal; de jammers proberen zo snel mogelijk door de groep blockers te skaten en de blockers proberen de jammer van de tegenstander tegen te houden. De jammers scoren punten door de blockers van de tegenstander in te halen. De spelers mogen lichamelijk contact maken met hun heupen en schouders. (Dus niet slaan, schoppen of duwen, zoals bij Whip it) Een wedstrijd bestaat uit rondes van maximaal 2 minuten en duurt in totaal 2 keer 30 minuten.

 

Diversiteit

Roller derby is natuurlijk best een stoere sport, maar het leukste van derby is de grote diversiteit aan mensen die de sport beoefenen: jong, oud, sportief of juist helemaal niet, mamma’s, carriere vrouwen, studenten, iedereen is welkom! En op de track is het keihard spelen om de winst, maar na de wedstrijd geeft iedereen elkaar een knuffel en gaan we samen op de foto. De sfeer is zo goed!

Ik voelde me dan ook meteen welkom toen ik mijn eerste proefles bij mijn team East Side Rock’n Rollers (Roller Derby Twente) deed. En nu, 4 jaar, veel blauwe plekken en zelfs een deelname aan de World Cup met het Nederlands team later, kan ik echt zeggen dat Roller Derby een ontzettend belangrijk onderdeel van mijn leven is geworden. Ik heb meer zelfvertrouwen gekregen, zoveel toffe nieuwe vrienden gemaakt en kan tijdens het sporten volledig mijzelf zijn. Dat gun ik iedereen!

Liefs Lisanne (Jolly Jane #31)

Wil je nog meer weten over deze te gekke sport? Bekijk dan deze twee video’s!

 

/2 Reacties/door
Cristel

FAN VAN AMBER #WINACTIE

Uit het verleden behaalde resultaten, bieden geen garantie voor de toekomst. Nou mooi wel! Nog voordat ik voetbaltrainer in Amerika werd in 2010 werkte ik bij de organisator van de Miljonair Fair als grafisch vormgever. Ik denk dat ik het daar wel aardig deed want ik heb er best een tijd gewerkt en nooit klachten gehad. Zover voor de behaalde resultaten uit het verleden.. En met die achtergrond werd ik twee weken geleden benaderd door mijn oude manager. Of ik kon helpen met wat vraagstukken in het designprogramma Indesign. Tuurlijk!

 

Overéénkomsten in happy&healthy

Het was leuk en bijzonder elkaar weer te spreken en al pratende kwamen we erachter dat onze interesse dichter bij elkaar liggen dan we in eerste instantie dachten. Zij is namelijk een drijvende kracht achter een heel leuk event, het Better Event, waar je alles kan leren en zien over natuurlijke gezondheid, pure voeding en verzorging. En zo was het cirkeltje weer rond! Beide nog in de evenementen-industrie met een combi met health.

 

Amber Albarda

Better Events is ontstaan uit de visie van Amber Albarda, auteur van talloze boeken en kookboeken over de rol van voeding op onze gezondheid. Na zelf ervaren te hebben hoe verkeerde voeding en verzorging een flink negatief effect op je welzijn kan hebben, ontwikkelde Amber een passie voor een gezonde en actieve levensstijl. Amber is nu voedingscoach, auteur van zes boeken en bezig met de zevende én moeder. En ook nog eens  mede-organisator van het Better Event.

 

Win-win-situatie

Vorige week gingen we samen naar het kantoor van Better Events, ik hielp met mijn kennis van Indesign en ik ontmoette daar Amber. Een bijzondere vrouw, dat voelde ik meteen. Heel veel kennis van voeding en veel interesse in actieve levensstijl. Wat zo leuk was aan onze ontmoeting is dat we op verschillende manieren die happy&healthy lifestyle benaderen. Amber vanuit voeding met interesse in sport en ik vanuit sport en beweging met een interesse in voeding. We hadden heel wat te besparen dat begrijp je wel. Ik genoot van haar gezonde versie van een sinaasappeltaart en later maakte ze heerlijke ‘scrambled eggs’. Aan eten geen tekort! En ik had nog zoveel meer willen vragen!

 

#winactie Een boek van Amber!

In ruil voor mijn design kennis kreeg ik twee boeken van Amber mee. En omdat ze zo gepassioneerd over eten schrijft met ook nog eens heerlijke recepten wil ik jullie die niet onthouden. En dus geven we samen één van haar boeken weg. Een boek vol heerlijke recepten die superhealthy en verantwoord zijn. Is dat niet gaaf?! Hoe maak je kans op het boek, ‘Gezond Genieten’?

1. Volg Love2workout en Amber en op Facebook en/of Instagram @amberalbarda en @love2workoutnl

2. Vertel ons hieronder waarom jij graag dit boek van Amber zou willen winnen!

 

 

/door
Cristel

Gastblogger Cindy. ‘Nooit meer terug naar vroeger!’

Ik ‘ontmoette’  Cindy op Instagram. Een hardwerkende leuke meid met een liefde voor een gezonde levensstijl en veel verschillende soorten fitness en cardio. Het leek me leuk om meer te lezen over haar ‘healthy lifestyle journey’, zoals ze het zelf noemt. Daarom heb ik haar gevraagd om meer over zichzelf te vertellen.  Niet wetende dat er zo’n mooi en inspirerend verhaal achter haar gezellige Instagramaccount zat. Want ja, samen moeten we het doen! Elkaar open, eerlijk en enthousiast vertellen waarom je doet wat je doet en hoe je je daarbij voelt. Daarom vandaag deel 1 van het verhaal van Cindy. Leer haar kennen en laat je meenemen op haar fitjourney.

 

Even Voorstellen

Ik ben Cindy, 23 jaar en net afgestudeerd als Toegepast Psycholoog. Cristel van Love2workout.nl benaderde mij of ik mijn verhaal met jullie wilde delen en natuurlijk wilde ik dat! Jullie zullen misschien mijn naam hier nog vaker zien verschijnen, dan zal ik ook mijn workouts met jullie delen en bijvoorbeeld een eetdagboekje. Ik hoop dat ik jullie hiermee inspireer, maar jullie moeten weten dat jullie mij ook weer inspireren. Ik hou van reacties, tips en tops, opmerkingen en vragen, dus wees welkom!

Nu zullen jullie wel denken; zal er wel eerst weer een verhaal komen met de standaard volgorde ‘normaal leven’, ‘studentenleven waar de kilo’s erbij vlogen’ en ‘nu dus weer fit en strak willen worden op een gezonde energieke manier’. Nee, dat is mijn fitjourney niet.

 

Onzeker en perfectionistisch

Als klein meisje was ik altijd al onzeker en een perfectionist. Hierdoor was ik verlegen, maar ik had gelukkig wel veel vriendinnetjes. Toch keek ik altijd tegen anderen op. Dit ging na de basisschool eigenlijk zo verder op de middelbare school. Tot ik op een gegeven moment gewoon niet lekker meer in mijn vel zat. Ik deed VWO maar in 5 VWO liep ik vast. Ik zou het jaar over kunnen doen of naar 5 Havo gaan. Omdat ik sowieso niet meer bij mijn jaargenoten en vrienden in de klas zou zitten en ik toch HBO wilde gaan doen, heb ik voor 5 Havo gekozen. Zo deed ik toch gelijk eindexamen met m’n ‘oude’ middelbare schoolklasgenootjes en vrienden, zou ik niet nog een jaar langer op school zitten en had ik gewoon een gemakkelijk jaar.

Falen en controle zoeken

Hierna ben ik de Pabo gaan doen. Ik merkte dat dit niet mijn ding was en uiteindelijk stopte ik na 1 jaar. Deze twee gebeurtenissen voelde voor mij als perfectionist als falen. In mijn tijd op de Pabo speelde mijn onzekerheid nog steeds een rol en ik zat dat jaar niet lekker in mijn vel. Ik dacht dat gezonder leven me wel zou helpen. Ik ging hardlopen en lette op mijn voeding. Eerst kreeg ik complimenten en toen was het ook nog gezond. Maar helaas sloop uiteindelijk toch de anorexia erin, ik sportte echt heel veel, had bewegingsdrang terwijl ik nauwelijks meer at. Want over mijn ‘gezondheid’ had ik wel controle…

Uiteindelijk wilde ik zelf zo niet verder en heb ik hulp gezocht in de zomervakantie nadat ik na het eerste jaar Pabo was gestopt. Na een lange wachttijd was ik inmiddels aan mijn opleiding Toegepaste Psychologie begonnen. In die periode kreeg ik therapie terwijl ik eigenlijk opgenomen had moeten worden. Maar ik wilde perse ambulante begeleiding (2 keer per week therapie en verder zelf hard werken) omdat ik inmiddels zoveel plezier had in mijn studie en dat niet wilde opgeven. Uit mijn studie haalde ik namelijk juist mijn motivatie en ik leerde mijzelf ook beter kennen.

 

Geloof in jezelf!

Na 2,5 jaar therapie heb ik in 2013 mijn behandeling helemaal afgesloten en was ik zo trots op mezelf! Weinig mensen geloofden erin dat ik het zo kon, zonder dagbehandeling en kliniek en met alleen die therapie, maar ik geloofde erin en mijn naasten geloofden ook in mij en dat gaf mij moed. Ik wil dus maar zeggen: geloof in jezelf!

Toch ging het nog steeds een beetje met ups en downs. Ik had een gezond gewicht, at normaal, kon weer genieten van dingen, maar verder…Ik miste eigenlijk een passie.

Wel was ik begonnen met hardlopen en ik vond het heerlijk om via het sporten mijn hoofd leeg te maken. Ik merkte dat ik er echt energie van kreeg. Mijn eerste doel was om een aantal maanden later mee te doen met de Leontien Ladies Run. En dat is me gelukt! I did it! In juni 2014 was het een feit en ik was zo trots! Hierna heb ik het hardlopen volgehouden en ging ik meer kilometers maken. Ook deed ik ondertussen al weer aan bodypump, een groepsles krachttraining van Les Mills in de sportschool. Dit vond ik heerlijk, de combi van buiten en binnen, cardio en kracht maakte het ook afwisselend.

Sporten en voeding

Toen het winter werd ging ik minder hardlopen. Omdat ik een koukleum ben, houd ik niet zo van elke keer buiten hardlopen met dat Hollandse weer. Ik ben in de sportschool gaan experimenteren met meerdere groepslessen. Zo ontdekte ik de GRITT cardio, een High Intensive Interval Training en Bodybalance (body, mind, yoga), ook van Les Mills. Dit deed ik naast de Bodypump les. Heerlijk vond ik het om zo mijn tijd in te vullen en ik voelde me al veel fitter.

Pas sinds april dit jaar ben ik echt meer gaan sporten in combinatie met voeding. Want door het meer sporten in de winter en de stress van mijn afstuderen was ik helaas weer wat afgevallen. Dit wilde ik natuurlijk niet. Ik wilde gezond en fit zijn en juist aankomen…

 

Verder knokken

Wil je weten hoe mijn fitjourney verder gaat? Blijf dan love2workout volgen, dan vertel ik volgende week meer. Over aankomen en juist niet afvallen, de toekomst en mijn dromen. Tot volgende week!

 

/0 Reacties/door
Cristel

COURGETTI MET BROCCOLIPESTO

Soms bedenk je iets geniaals. Mag ik dat zelf zeggen eigenlijk? Als je dit recept hebt geproefd mag jij erover oordelen, ok? Op de markt kocht ik vorig weekend vier courgettes voor een eurootje. Laat je niet liggen, vier courgettes. En dus eten we nu de afgelopen week al elke dag courgette! Vandaar ook deze heerlijke courgetti met zelfgemaakte broccolipesto en gegrilde rode bietjes.

Ingrediënten voor 2 personen Courgetti

[list type=”bullet”]

  • 1.5 courgette
  • Halve broccoli
  • 2 rode voorgekookte rode bietjes
  • handvol verse basilicum
  • eetlepel pijnboompitten
  • 2 eetlepel Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 teentje knoflook
  • scheutje olijfolie
  • theelepel kokosolie
  • zout, peper, oregano en rozemarijn

[/list]

Bereiden

Daar gaan we! Zet een pan water op het vuur om de broccoli te koken. Pureer de basilicum met wat olie in een keukenmachine of met de staafmixer. Doe hier een geperst teentje knoflook bij, de pijnboompitten en als dat fijn gemalen is, ook de Parmezaanse kaas. Giet ondertussen de broccoli af als hij gaar is. Laat heel even afkoelen. Ondertussen maak je courgetti van de courgette. Ik gebruik daarvoor een Spirelli, die maakt handig en snel mooie slierten. Maar voordat ik mijn Spirelli had, sneed ik de courgette in hele dunne sliertjes met een mes. Iets minder mooi maar net zo lekker! Zet een bakpannetje met antiaanbaklaag op het vuur en verwarm de (kokos)olie. Bak hierin op laag vuur de courgetti. Je kan deze ook rauw eten maar ik vind het zo veel lekkerder. Ik bak het net een beetje aan zodat ze heel iets zacht worden en kruid de slierten met zout, peper en oregano.

Terwijl de courgetti zachtjes op staat zet je een grillpan op het vuur. Als de pan warm is laat je hier een beetje olie in warm worden. Snijd de rode bietjes in plakken van ongeveer 8mm dik en gril ze met zeezout en rozemarijn.

Doe nu de broccoli bij de pesto en mix nog eens goed in de keukenmachine. Proef even en breng op smaak met nog meer Parmezaanse kaas of zout en peper. De courgetti en de bietjes zijn nu ook klaar. Het vuur kan uit en het is tijd de bordjes op te maken. Ik gebruikte een kom, want ik eet nou eenmaal het liefst uit een kom. Doe de courgetti in de kommen of op de borden en schep de broccoliperto erboven op. Drapeer de plakken bietjes er mooi bij en garneer met verse basilicum en een beetje Parmezaanse kaas. Eet smakelijk!

Ik ben erg benieuw wat je van het recept vindt, dus tag je foto’s op Instagram, Twitter of Facebook en laat me weten wat je ervan vindt!

 

 

/0 Reacties/door
Cristel

3 X HEALTHY & HAPPY ETEN!

De afgelopen tijd heb ik weer heel wat gezonde en vooral lekkere recepten gemaakt. Soms voor mijzelf alleen maar ook vaak voor mijn BF en mij samen. Zoek jij ook wel eens inspiratie voor een healthy & happy gerecht? Ik zet er drie op een rijtje en ben erg benieuwd welke de meeste stemmen krijgt van jullie! Dan weet ik welk recept er sowieso op love2workout.nl moet komen. Een soort receptenverkiezing, leuk toch?

[one_third]

Meiknol stamp met kipfilet

meiknol love2workout

Een heerlijk zomers stampje zonder koolhydraten met lekker veel groenten en een kippetje
[/one_third]

[one_third]

Bloemkool nasi

Bloemkool nasi bewerkt love2workout

Net zo lekker als echte nasi, maar dan gemaakt van bloemkool. Huh? Yep!
[/one_third]

[one_third_last]

Courgetti met artisjok

courgetti love2workout

Spaghetti van courgette gemaakt met een tomatensausje, artisjok en veeeeel basilicum. Nomnom.
[/one_third_last]

Ziet dat er even lekker uit toch?? Welke van de drie recepten zou jij wel willen maken? Laat het me weten door hiernaast te reageren. Ik ben benieuwd!

/0 Reacties/door

NO EXCUSES TUESDAY #12 HIIT WORKOUT

 

Hij is iets langer en heftiger maar jullie doen al zo lang de 7 minuten dat we het wel wat op kunnen voeren toch? Deze dame heeft het er gelukkig zelf ook af en toe moeilijk mee wat je in ieder geval het gevoel geeft dat je niet de enige bent!

Heerlijke workout video
Ik ga binnenkort zelf video’s maken dus verwacht mij dan als je hyper ADHA workout teacher! Haha, zie het al voor me 🙂
Geniet van deze workout, ze zitten er allemaal in, van de burpees tot donkey kicks en pikes, huh?! Yep! Go try it out!

/0 Reacties/door
Cristel

BUITEN SPORTEN MAAKT GELUKKIG 5X WAAROM

Ennnn de zon komt eraan! Whoepwhoep. Dat betekent dat we weer wat lagen kunnen afstrippen met buiten hardlopen, de handschoenen uitkunnen met fietsen, dat we net iets minder vies thuiskomen van bootcamp en dat er ineens een stuk meer mensen in je voetbalteam blijken te voetballen…

Ik moet toegeven; ik zeg eerder ja tegen een potje voetballen met één van de damesteams wanneer ik weet dat het zaterdag lekker weer wordt. En nu het eerder licht is ‘s ochtends begin ik weer te denken aan een rondje hardlopen voordat ik naar mijn werk afreis. Te denken, want de eerste buitenronde voor half acht moet nog komen hoor. Het voorjaar maakt me vrolijk en vol plannen, jou ook?

Buiten sporten

Dat komt goed uit want van sporten word je gelukkig en van buiten sporten helemaal! Hieronder 5 redenen om van het lekkere weer gebruik te maken en te genieten van een outdoor workout!

1) Van buiten sporten krijg meer energie, ben je minder gespannen, boos en depressief dan wanneer je binnen traint.

2) Uit onderzoek blijkt dat mensen die actief zijn in de vorm van een sport, meer tevreden zijn over hun leven.

3) Tijdens het sporten maakt je lichaam endorfine aan. Endorfine is een soort ‘signaalstofje’ dat zorgt voor een gelukzalig gevoel. Van een workout kan je dus nooit spijt hebben!

4) Sporten in de natuur heeft meer effect dan sporten in een stad of andere drukke omgeving. Niet zo gek als je bedenkt dat de kleur groen een kalmerend en harmoniserend effect heeft.

5) Nog meer boost met muziek! Volgens onderzoekers kan dat komen omdat muziek voor de hersenen hetzelfde werkt als sporten voor het lichaam. Muziek verbetert de concentratie en leidt af van pijn en vermoeidheid. Daardoor kun je meer inspanning leveren.

Dusss. Need I say more? Zoek een buddy, ga de straat, het veld of de baan op en workout to feel happy!

/door
Cristel

LOVE2COOK met SOJABONEN #2: HEALTHY BROWNIE

Huh? Kan dat, een gezonde brownie? Yepperdepep. Ik heb een brownie-choco-cake gemaakt gebasseerd op een recept van Charlie’s Kitchen. Ik was op zoek naar recepten waarbij ik de sojabonen kon gebruiken die ik in een impuls had gekocht. Ik zette toen mijn zak bonen op facebook met de vraag wat ik ermee kon maken en Charlie reageerde super attent met haar recept van een chocolade cake gemaakt met adukibonen. En dat werd de basis voor mijn jummie bownie!

De voorbereidingen
Ik had de hele zak bij mijn vorige recept met sojabonen, de sojamelk, al geweekt en gekookt maar als je van voor af aan begint dat moet je wel wat voorbereidingstijd meerekenen. De bonen moeten namelijk 8 uur weken en een half uurtje koken. Houd dat dus in je achterhoofd met betrekking tot de planning.

Foto 25-02-15 23 31 46 Foto 13-03-15 08 41 49 Foto 01-03-15 11 40 42

De ingrediënten

  • 300 gram geweekte en gekookte sojabonen (ik heb ze na het weken afgemeten)
  • 1 rijpe banaan
  • 50 gram kokosvet
  • 3 eieren
  • 3 el Griekse yoghurt
  • handje pecan- of walnoten
  • 2 el kokosmeel officieel maar dat hand ik niet in huis dus ik heb van havernout meel gemaakt daar het fijn te malen
  • 3 el rauwe cacao
  • 5 dadels in stukjes
  • 4 el honing of 3 el agavesiroop
  • snufje zout
  • optioneel: kleine reep pure chocolade minstens 85% in stukken

De bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een bakblik in. Meng de bonen, banaan, (gesmolten) kokosvet, de eieren, griekse yohurt, havermout- of kokosmeel, zout, cacao en honing of agavesiroop in een keukenmachine. Ik heb dus geen keukenmachine dus heb ik het in twee keer in een blender gepopt en daarna mij elkaar gemixt in het bakblik. Ging prima.Roer als laatste de dadels en eventueel de chocolade er doorheen. Doe het mengsel in een beboterd bakblik en beleg met de noten. Bak de cake ongeveer 40 minuten op 180 graden.

Foto 15-03-15 17 59 44 Foto 15-03-15 19 30 06 (1) Foto 15-03-15 19 36 36

/0 Reacties/door