Ik krijg de vraag steeds vaker. Kan je nou beter een beetje suiker of een zoetje in de koffie doen? Steeds meer mensen komen erachter dat suiker echt slecht voor je is en gaan opzoek naar alternatieven. Maar wat zijn nou de goede alternatieven?
Ik ben geen voedingsdeskundige maar snap dat het me gevraagd wordt, met een blog over gezond leven en dat soort dingen. En dus ben ik op onderzoek uit gegaan. Het net afgestruind, mensen om me heen gevraagd en bladen doorgespit. Lees je mee?
Het is vooral geen makkelijk vraagstuk. Wat blijkt is dat er een groep mensen is die wel gelooft in de voordelen van zoetstoffen en een groep die tegen zoetstoffen is. Hoewel uit uitgebreid onderzoek blijkt dat de zoetstoffen die op de markt zijn, veilig zijn om te gebruiken is niet iedereen het eens met die resultaten.
Maximale dagelijkse inname
De onderzoeken kunnen weliswaar uitwijzen dat kunstmatige zoetstoffen veilig zijn, maar als je de ‘Aanvaardbare Dagelijkse Inname’ (ADI) overschrijdt, is de veiligheid niet meer gegarandeerd. De ADI is de hoeveelheid van een stof die een mens dagelijks binnen mag krijgen zonder dat hij of zij daar ziek van wordt. Een persoon van 70 kilo mag bijvoorbeeld maximaal 525mg aspartaam per dag binnenkrijgen. Dit staat gelijk aan zo’n vier flessen cola light. Er zullen weinig mensen zijn die zoveel cola per dag drinken, maar zoetstoffen zitten in veel meer producten. Het zit niet alleen in light frisdrank, maar kan ook zitten in bijvoorbeeld taart, koekjes, 0% vet dranken als Optimel en 0% vet snoepjes, vruchtenyoghurt, vitaminepillen en zelfs in medicijnen. Op die manier kan een mens die veel eet en drinkt toch de ADI overschrijden.
Kunstmatige zoetstoffen zijn vergif!
Er zijn mensen die de resultaten van het onderzoek naar kunstmatige zoetstoffen in twijfel trekken. Ze vragen zich af of alle resultaten van de onderzoeken wel naar buiten worden gebracht. Vooral omdat er zoveel geld omgaat in de suiker- en light producten industrie. Deze tegenstanders zeggen: ook al neem je er weinig van, kunstmatige zoetstoffen zijn vergif. En ze hebben bewijs. Zo vonden zij meer dan 90 negatieve bijwerkingen van aspartaam, waaronder geheugenverlies en hersentumoren, maar ook meer voorkomende klachten als hoofdpijn en oorsuizingen. Wie er gelijk heeft? Ik weet het niet.
Zoetstoffen goed voor mensen op dieet?
De belofte dat kunstmatige zoetstoffen ervoor zouden zorgen dat je wel zoet kunt eten, maar er niet dik van wordt, is onjuist. Zoetstoffen geven je lichaam hetzelfde seintje als wanneer het ‘gewone’ suiker binnenkrijgt. Je darmen willen de glucose gaan opnemen, maar er zit geen glucose in zoetstoffen. Om hiervoor te compenseren, gaat je lichaam opzoek naar energie, maar die is er niet. Dus… gaat je lichaam om energie vragen en dat houdt in dat je meer gaat eten! Bovendien speelt de voedingsindustrie nogal eens met de combinatie van zoet, vet en zout. Wanneer een producent zegt minder suiker in z’n product te stoppen, heb je grote kans dat ze de hoeveelheid vet of zout hebben vergroot om een lekkere smaak te behouden. Zo kan suikervrij ijs juist meer vet bevatten. Kunstmatige zoetstoffen zijn dus geen goed middel om af te vallen, ze maken het eerder verwarrend.
Conclusie
Het enige dat ik kan bedenken nadat ik dit onderzoek heb gedaan is dat je beter maar geen gewone suiker of zoetje in je thee of koffie kan doen. Het beste is om te wennen aan koffie zonder zoet. Wel zijn er opkomende alternatieven die op dit moment de kop opsteken, bijvoorbeekd kokossuiker.
Kokossuiker
Kokossuiker is een natuurlijke suiker die wordt gemaakt van, of gewonnen uit, biologische kokosbloesem. Het is de gezondste vorm van suiker, tot nu toe bekend, omdat het 1)volledig geraffineerdere suiker is, 2) boordevol goede voedingsstoffen zit (denk aan B-vitamines, magnesium, ijzer, zink en kalium) en 3) zeer laag scoort (waarde 30-35) op de Glycemische index, hetgeen betekent dat kokossuiker ons veel en lang energie geeft. Weg suikerdips! Ik heb toevallig een zakje kokossuiker gekregen die ik mag testen dus daar kan ik over een tijdje vanalles over vertellen.
En jij? Wat gebruik jij? Of ben je al helemaal suikervrij?
Een gezondere en gelukkigere wereld door plezier in sporten!
Dit wil ik voor elkaar krijgen door zoveel mogelijk mensen aan het sporten te krijgen, informeren over welke sporten er allemaal te doen zijn en te laten zien dat je kan sporten met veel plezier!
Wil je nog meer over me weten? Lees dan mijn persoonlijke verhaal onder contributers. Veel plezier op Love2workout!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!