Wij zijn Fabienne en Evie van Modelslovefood. Als gastbloggers mogen wij deze keer schrijven over onze visie op eten. We zijn beide modellen en moeten dus continu op onze voeding letten. Maar… Dit vinden we helemaal niet vervelend! Er zijn namelijk ontzettend veel lekkere, gezonde recepten! En er komen er steeds meer… Gezond eten hoeft dus helemaal niet moeilijk te zijn. Het kost misschien iets meer moeite en het vraagt wat creativiteit van je, maar het is het allemaal waard! Zo krijg je van gezond eten meer energie, je humeur wordt beter, je huid gaat stralen en het houdt je ook nog eens langer jong.
Start your day right met Modelslovefood
In een gezond voedingspatroon is een ontbijt eigenlijk wel het allerbelangrijkst. Het brengt je spijsvertering op gang en geeft je energie voor de rest van de dag. Bovendien voorkomt het dat je later op de dag gaat snaaien. Ook wij modellen zijn dus groot fan van een lekker, stevig ontbijtje ’s ochtends. Zo liggen we ’s avonds in ons bedje al te denken aan onze havermout van de volgende ochtend. Want je kommetje havermout kan je echt beschouwen als een ‘super’ ontbijt. De vezels zorgen voor een goede spijsvertering en daar zijn je darmen heel blij mee! De koolhydraten in de havermout worden langzaam gedurende de dag verteerd, waardoor je minder snel honger krijgt. Alleen maar voordelen dus! Daarom zullen we onze favoriete modelslovefood havermout ontbijtjes met jullie delen.
Basisrecept voor havermout
Ingrediënten:
40g havermout
Flinke scheut amandelmelk, sojamelk of andere meld die je lekker vindt
Methode: Doe de havermout en de melk in een (steel)pannetje en breng het aan de kook. Voeg indien nodig meer melk toe. Haal van het vuur zodra de havermout de melk heeft opgenomen en het een papje is geworden.
Onze favoriete havermout receptjes!
- ‘Appeltaart’: Appel, kaneel, rozijnen en eventueel wat walnootjes
- Rode vruchten, dadels, lijnzaad, pecannoten en kokosrasp
- Banaan en pindakaas
- ‘Worteltaart’: Geraspte wortel, koek- en speculaaskruiden, jus d’orange, eventueel noten of kokosrasp
Psst… Op onze Instagram en Facebook Modelslovefood staan nog veel meer jummie havermout en andere ontbijt recepten!
[one_third]
[/one_third]
[one_third]
[/one_third]
[one_third_last]
[/one_third_last]
Snack Attack!
Je moet niet denken dat je tussen je maaltijden door niet mag snacken. Integendeel, het is juist goed om tussendoor iets te eten om zo je spijsvertering op gang te houden. Zorg er wel voor dat je dan iets eet waar genoeg voedingstoffen in zitten, zoals fruit of noten. Maar je kan je snackmomentje nog leuker én lekkerder maken met de volgende recepten:
Gezonde ‘raw’ brownie
Ingrediënten:
120 g geweekte dadels
40 g gesmolten kokosolie
35 g rauwe noten + extra voor de topping
1 el agave siroop
3 el cacao poeder
Methode: maal de noten en de dadels fijn in je keukenmachine. Voeg de overige ingrediënten toe tot het een plakkerig mengsel wordt. Doe dit mengsel in een met bakpapier bekleed schaaltje en druk het wat aan. Druk er nog wat nootjes bovenop en doe het voor minimaal twee uur in de koelkast. Of doe het in de vriezer als je geen geduld hebt…
Wil je alvast weten hoe lekker dit eruit komt te zien? Check dan onze Facebook of Instagram!
Wortel- Gourgette Cake
Ingrediënten:
250 gr meel (speltmeel, boekweitmeel, amandelmeel…)
2 tsp zuiveringszout
2 eieren
2 tbsp koek- en speculaaskruiden
Halve geraspte courgette
Handvol geraspte wortels
3 tbsp honing
150 ml water
Handvol gehakte walnoten
Methode: Verwarm je oven voor op 175 graden Celsius. Mix de honing, eieren, water, courgette en de wortels. Meng in een andere kom het meel, het zuiveringszout en de koek- en speculaaskruiden en voeg dit toe aan je andere mengsel. Zodra dit gemengd is, voeg je de walnoten toe en roer je het nog één keer goed door. Bekleed een cake vorm met bakpapier en giet het mengsel erin. Bak je cake ongeveer 50 minuten.
Popcorn van Modelslovefood
Popcorn uit een bakje of van de bioscoop is niet echt goed voor je, maar het volgende recept voor popcorn is dat wel! In de supermarkt verkopen ze onbewerkte ‘popcornmaïs’ (check de biologische afdeling) en daar kun je dus heel gemakkelijk zelf popcorn van maken. Zet een grote pan mét deksel op hoog vuur. Weeg 40 gram popcornmaïs af en doe het in de pan. Het is heel belangrijk dat je de deksel dan weer op de pan doet, anders springt je popcorn alle kanten op! Zodra je de popcorn hoort poppen, zet je het vuur laag. Schud af en toe met de pan zodat de popcorn niet aanbrandt. Zodra je geen ‘gepop’ meer hoort, mag het vuur uit. Doe de lekkere warme popcorn in een schaal en voeg wat agave siroop of ahorn siroop toe en smullen maar!
We hopen dat jullie wat aan onze blog hebben gehad en zo zie je maar dat gezond eten helemaal niet saai of moeilijk hoeft te zijn! Voor meer inspiratie kun je natuurlijk onze Facebook of Instagram checken. Liken en volgen mag altijd!
Liefs Fabienne en Evie, Modelslovefood
