gezond Archives - Pagina 4 van 4

LOVE2WORKOUT INSPIRED BY KIRSTEN

Hoe kunnen we elkaar het beste inspireren en motiveren tot een gezonde lifestyle? Juist ja, door elkaars verhalen te lezen en door ze te durven vertellen. In de eerste ‘ Inspired By ’ lees je het verhaal van Kirsten, aka fitgirlinprogress_kirsten op Instagram. Laat haar verhaal jouw workoutmotivatie zijn!

Even voorstellen
Hallo, ik ben Kirsten, sinds 16 maanden een fanatieke sporter die ook nog eens met gezond eten bezig is. Ik ben geen heilige en ik houd nog steeds van een heerlijke pizza, maar inmiddels heb ik een goede balans gevonden tussen voeding en sport. Graag deel ik mijn ervaringen met jullie.

De knop om
Ken je dat? Het moment dat je besluit dat het nu echt tijd is om iets te gaan aan die kilo’s? Dat je net die knop in je hoofd hebt omgezet en er helemaal voor wil gaan dit keer. En dat iedereen om je heen dan zegt “tuuuurlijk, succes ermee, ik spreek je over een maand wel weer. Eerst zien of je het kunt volhouden”.

Op 3^e kerstdag 2013 was voor mij de maat vol. Een operatie aan het begin van het jaar, opgerekte enkelbanden in de zomer en het feit dat ik was gaan samenwonen in 2013 betekende dat ik aardig wat kilo’s was aangekomen. En dat terwijl nog niet eens alle kilo’s van mijn studententijd er af waren! Ik had tijdens de kerstdagen alles gegeten waar ik zin in had en toen ik wakker werd op 28 december realiseerde ik me dat ik me steeds slechter begon te voelen. Niet enkel zaten kleren strakker, ook mijn darmen en maag gingen steeds vaker in protest. Het moest nu eens afgelopen zijn, maar waar moest ik beginnen?

Er ging een wereld voor me open…
Ik heb mijn hele leven diverse sporten gedaan en ik ben tot aan mijn studententijd altijd braaf in beweging geweest, maar ik wist dit keer gewoon niet precies hoe en waar ik moest beginnen. Ik wist van mezelf dat ik dingen alleen kan volhouden als ik het leuk vind, maar hoe kwam ik er precies achter wat ik leuk zou vinden? Ik besloot eens online te gaan zoeken naar motivatie maar vooral ook tips waar ik iets mee kon. Er ging werkelijk een wereld voor me open! Er zijn zoveel inspirerende websites en social media pagina’s vol met fitspiratie en misschien wel het belangrijkste, met tips en tricks die een beginner als ik zelfs snap en kan.

Een jaar en 3 maanden verder
Ik ben me via social media gaan verdiepen in gezond eten en ben lid geworden van een sportschool die meer biedt dan enkel een fitnessruimte. Inmiddels ruim een jaar en drie maanden verder ben ik ruim 10 kilo verloren en heb ik flink wat spieren opgebouwd. Hoe ik dat gedaan heb? Ik ben gaan bijhouden wat ik nou precies in mijn mond stop op een dag. Wat zit nou precies in mijn eten? Waar zitten veel vetten of koolhydraten in? Hoe kan ik het beste zoveel mogelijk eiwitten eten? Wat is een gezond alternatief voor die heerlijke muffins die ik altijd graag bak? Door een eetdagboek bij te houden zag ik pas hoeveel en vooral hoe ongezond ik at. Inmiddels weet ik voor mezelf precies hoe ik gezond én lekker kan eten, want eerlijk is eerlijk, ik ga geen dingen tegen mijn zin in eten. Ik heb allerlei nieuwe producten ontdekt en probeer geregeld nieuwe recepten uit die ik online tegen kom.

Daarnaast ben ik uiteraard ook meer gaan bewegen. Qua sporten heb ik eerst van alles uitgeprobeerd om te kijken wat ik leuk vind en wat er allemaal te doen is. Ik heb inmiddels mijn draai wel gevonden en probeer veel af te wisselen om het interessant te houden. Ik heb mijn hele leven al gedanst en ben sinds twee jaar weer gaan stijldansen. Daarnaast sta ik tegenwoordig twee tot drie keer per week in de sportschool en probeer ik ook hot yoga te volgen voor de flexibiliteit. Als extra bonus en vooral omdat het me een heerlijk gevoel geeft, ga ik 1 keer per week naar de les bodycombat. Momenteel probeer ik af en toe eens lekker naar buiten te gaan door een rondje te rennen, maar ik moet eerlijk toegeven dat ik daar nog erg aan moet wennen. Rennen is gewoon (nog) niet mijn ding!

Beetje bij beetje
Ik ben nog niet bij mijn uiteindelijke doel, maar ik heb ook geen haast. Stapje voor stapje kom ik steeds dichter bij mijn ideale plaatje. Ik heb me inmiddels zelfs opgegeven voor de Stormloop in Zandvoord half april en dat terwijl ik ruim een jaar geleden met moeite 2 kilometer rende en niet meer dan twee push ups kon doen. Ik ben super trots op hoever ik tot nu toe ben gekomen…en ben blij dat ik iedereen die twijfelde het tegendeel heb bewezen!
Wil je meer over mij weten? Volg me dan via Instagram

Wil jij ook inspireren?
Vergis je niet, ook jouw verhaal is inspiratievoer voor een ander! Wil jij ook graag vertellen van welke sport jij blij wordt of hoe je jouw leven hebt omgegooid door te sporten en/of gezond te eten? Mail dan naar cristel@love2workout.nl en ‘Be a workout motivator!’

11/04/2015/0 Reacties/door Cristel

BUITEN SPORTEN MAAKT GELUKKIG 5X WAAROM

Sportinspiratie

Ennnn de zon komt eraan! Whoepwhoep. Dat betekent dat we weer wat lagen kunnen afstrippen met buiten hardlopen, de handschoenen uitkunnen met fietsen, dat we net iets minder vies thuiskomen van bootcamp en dat er ineens een stuk meer mensen in je voetbalteam blijken te voetballen…

Ik moet toegeven; ik zeg eerder ja tegen een potje voetballen met één van de damesteams wanneer ik weet dat het zaterdag lekker weer wordt. En nu het eerder licht is ‘s ochtends begin ik weer te denken aan een rondje hardlopen voordat ik naar mijn werk afreis. Te denken, want de eerste buitenronde voor half acht moet nog komen hoor. Het voorjaar maakt me vrolijk en vol plannen, jou ook?

Buiten sporten

Dat komt goed uit want van sporten word je gelukkig en van buiten sporten helemaal! Hieronder 5 redenen om van het lekkere weer gebruik te maken en te genieten van een outdoor workout!

1) Van buiten sporten krijg meer energie, ben je minder gespannen, boos en depressief dan wanneer je binnen traint.

2) Uit onderzoek blijkt dat mensen die actief zijn in de vorm van een sport, meer tevreden zijn over hun leven.

3) Tijdens het sporten maakt je lichaam endorfine aan. Endorfine is een soort ‘signaalstofje’ dat zorgt voor een gelukzalig gevoel. Van een workout kan je dus nooit spijt hebben!

4) Sporten in de natuur heeft meer effect dan sporten in een stad of andere drukke omgeving. Niet zo gek als je bedenkt dat de kleur groen een kalmerend en harmoniserend effect heeft.

5) Nog meer boost met muziek! Volgens onderzoekers kan dat komen omdat muziek voor de hersenen hetzelfde werkt als sporten voor het lichaam. Muziek verbetert de concentratie en leidt af van pijn en vermoeidheid. Daardoor kun je meer inspanning leveren.

Dusss. Need I say more? Zoek een buddy, ga de straat, het veld of de baan op en workout to feel happy!

09/04/2015/door Cristel

HAPPY ME MET DE UPDATE VAN LOVE2WORKOUT

Sportinspiratie

Love2workout heeft een update gekregen en ik moet zeggen… Ik ben er erg blij mee! Het is de start van weer een nieuw level in professionaliteit. Daar waar love2workout als blog begon om vanuit mezelf te vertellen hoe fijn het is om een sport te hebben die bij je past, is het nu op een punt gekomen dat ik er echt meer mee wil doen.

AfterWorkout
Sommige van jullie weten wel dat ik aan mijn collega’s in Muiden elke week een outdoor training geef. Ik heb daar al een naam aan gegeven, namelijk de AfterWorkout. Snap je ‘m? Na je werk, een workout. Het is ontstaan doordat ik veel mensen hoorde klagen dat het zo moeilijk is om, wanneer je eenmaal thuis bent, gegeten hebt en bent uitgebuikt, dan nog op te staan en jezelf te motiveren voor een workout. Klinkt je dat bekend in de oren? Nou, daar heb ik dus een oplossing voor! En dat is de AfterWorkout.

AfterWorkout is fun en heel handig!
De oplossing is heel simpel. Meteen om zes uur, wanneer onze werkdag in Muiden er (officieel) opzit sta ik paraat om de sportievelingen mee naar buiten te nemen voor een uitdagende buiten training. Een soort bootcamp maar dan op z’n Cristel’s; met veel enthousiasme, fun en afwisseling. Wat is er zo ideaal aan? Dat je een uur later in de auto/bus/trein alweer onderweg naar huis bent en jij je workout er al op hebt zitten! En dan kan je heerlijk eten en op de bank ploffen zonder schuldgevoel en met een trots gevoel! Heerlijk toch?

Love2workout als workoutmotivator
En zo heb ik nog meer ideeën in mijn hoge hoed maar die gaan jullie de komende tijd wel zien. Nu moet ik eerst Love2workout als een merk gaan bekijken. En dat is best moeilijk wanneer je het steeds als een persoonlijk ‘projectje’ hebt ervaren. Waar staat Love2workout nou eigenlijk voor? Iets met een missie en een visie. Poeh! Niet makkelijk voor je eigen merk. En dat terwijl ik dagelijks met zoveel bedrijven en merken te maken heb. Ik heb wel de term, ‘workoutmotivator’ geïntroduceerd en die gebruik ik nu op instagram en twitter en dat klinkt wel lekker. Love2workout moet jouw persoonlijke workoutmotivator worden!

Love2workout naar een hoger plan met jullie input?
Wat ik nou echt leuk zou vinden als ik eens met jullie zou kunnen sparren. Wat vinden jullie van Love2workout tot nu toe? Van de posts? Van de inhoud? Hoe zou jij het merk omschrijven? Dat klinkt alsof ik me er makkelijk van af wil maken maar dat is niet zo hoor! ik ben gewoon heel erg van ‘crowd-creation’. Een merk wordt juist beter met de inbreng van degene waarvoor je het doet. Dat is mijn oogpunt dan. Dus… Houd je niet in! Zeg wat je ervan denkt en help me Love2workout naar een hoger niveau te brengen!

29/03/2015/door Cristel

LOVE2COOK MET SOJABONEN #1: ZELF SOJAMELK MAKEN

Sportinspiratie

En opeens stond ik sojabonen af te rekenen bij de biologische supermarkt…Sja en wat doe je daar dan mee? Nou, dat heb ik aan jullie gevraagd, via instagram en facebook. En social media is voor dit soort vragen echt fantastisch want daar kwamen weer leuke reacties op.Naast zelf tofu maken van de Bakparade, een bananenbrood van Charlie’s Kitchen en de tip om te googelen van Cookameal vond ik een recept om zelf sojamelk te maken in het boek van Havermoutje. Het leek me een hele uitdaging en dat komt goed uit, want ik ben gek op uitdagingen!

Recept voor sojamelk

Schenk de inhoud van de kom in een pan en breng voorzichtig (niet te hoog vuur) aan de kook. Als er een velletje op de melk komt haal deze dan weg met een (houten) lepel.

Je sojamelk is klaar! Laat het afkoelen en schenk het in een fles. In de koelkast is het ongeveer 3 dagen houdbaar.

Mijn ervaring: zo moeilijk is zelf sojamelk maken helemaal niet! Ik moet alleen heel erg wennen aan de smaak dus het is nog niet mijn favoriete melk. In ieder geval ga ik wel door met recepten maken van sojabonen want die dingen zitten tjokvol eiwitten en daar ga ik goed op 🙂

Ik wil jullie heel erg bedanken voor de ideeën, daar leef ik echt van op. Zo leuk die reacties! Heb jij ook een recept met sojabonen gemaakt of de melk geprobeerd? Laat het me dan weten door me te taggen! Ik wacht met smart op jullie kookkusten!

11/03/2015/0 Reacties/door Cristel

3 RECEPTEN MET POMPOEN

Sportinspiratie

Pompoen doen. En dan heb je ineens zo’n immens oranje ding in huis. Je moet het toch een keer proberen, want het is hartstikke lekker en heel erg gezond. Ik heb het over pompoen. Hieronder 3 recepten omdat je dat ding toch helemaal op moet eten en een filmpje dat laat zien hoe je een pompoen moet snijden. Koken maar!

Hoe snijd je een pompoen in stukken?
Daar sta je dan. Met dat ding op je aanrechtblad. En nu? Kijk dit filmpje en slacht je pompoen zonder moeite. Je hebt wel een groot koksmes nodig!

Voorbereidingen

Je hebt nu de pompoen in stukken gesneden. Laat het vel maar zitten want we gaan de pompoen roosteren.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de pompoenstukken in een braadslee en schenk er wat olijfolie overheen. Bestrooi met zout en peper. Ik ben fan van rozemarijn dus leg er altijd wat takken verspreid doorheen.
Zet dit nu 30 min in de oven en check dan of de stukken zacht zijn. Zo niet, zet dan de oven op 190 graden en geef het nog 10 min. Check nog een keer. Zijn ze zacht? Dan zijn ze klaar om 1 van onderstaande heerlijke recepten te maken.

Recept 1: Pompoensoep met curry en kokos

Ik ben gek op curry. Dus maak ik vaak een pompoensoep met rode curry en kokos. Het is heel makkelijk en super lekker! Ingrediënten voor 2 personen:
1 paprika
1 grote wortel
1 ui
200 ml kokosmelk
1 eetlepel rode curry
groentebouillon blokje
een derde van de pompoenstukje

Verwarm een soeppan op het fornuis met een goede scheut oliefolie erin en roerbak de eetlepel curry. Snij de ui in kleine stukjes, doe bij de curry en fruit de ui op laag vuur. Snijd ondertussen de paprika en de wortel in stukken. Bak mee met de ui, ongeveer 4 minuten. Giet hier nu water bij tot alles onder staat en het bouillonblokje. Kook totdat de wortel zacht is. Haal de pan van het vuur en pureer alles. Doe hier nu de pompoen bij en pureer nogmaals tot een glad mengsel. Zet de pan op het vuur en schenk er naar smaak de kokosmelk bij. Wanneer dit warm is, is de soep klaar. Eet smakelijk!

Recept 2: Vegetarische pompoenrisotto

Ja! risotto is sowieso 1 van mijn favo maaltijden en met pompoen is het helemaal een feestje. Ingrediënten voor 2 personen:
een derde van de pompoen
8 champignons, in plakjes gesneden
1 rood uitje, fijngesneden
1 teentje knoflook
150 gram risottorijst
1/2 liter groentenbouillon
1/2 glas witte wijn
Parmezaanse kaas (of oude geitenkaas)
Verse basilicum
Peper en zout
Olie om mee te bakken

Fruit de rode ui in een zo groot en diep mogelijke pan, samen met wat olijfolie en een uitgeperst teentje knoflook.
Voeg de champignons toe en laat 3 minuten meebakken. Voeg daarna de risottorijst toe. Schep de risotto door het mengsel zodat de korreltjes mooi glanzen door de olie. Blus het geheel daarna af met de witte wijn. Zet dit een minuutje op hoog vuur totdat de alcohol verdampt is. Voeg daarna een scheutje bouillon toe aan de risotto. Voeg steeds opnieuw een scheutje bouillon toe wanneer de bouillon in de rijst is opgenomen en blijf ondertussen roeren. Doe dit 15-20 minuten, totdat de gehele (of een deel van de) bouillon is opgenomen en de rijst gaar is. De risotto mag lekker plakkerig zijn, maar niet “nat”! Op het laatst schep je de geroostere pompoenstukken erdoor en breng de pompoenrisotto tenslotte op smaak met peper en zout. Maak de borden op met de pompoenrisotto en garneer met flink wat Parmezaanse kaas en verse koriander blaadjes. Mmm, aan tafel!

Recept 3: Heerlijke pompoensalade

Deze is het meest bijzonder omdat het een recept is van een trouwe lezer. Dit recept kreeg ik dan ook als reactie op mijn vraag wat jullie met pompoen eten. Ik heb de salade vandaag gegeten en hij was heerlijk! Ingrediënten:
een derde van de pompoen
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel gedroogde tijm
Peper en zout
75 gram rucola
1 rode ui, in blokjes
8 zongedroogde tomaten, in reepjes
3 eetlepels pompoenpitten
50 gram amandelschaafsel
2 eetlepels balsamico azijn

Doe de rucola in een schaal en schep de ui, zongedroogde tomaten, pompoenpitten en amandelschaafsel erdoor. Leg de pompoenparten erop en besprenkel met de rest van de olijfolie en de balsamico azijn. Tadaaaa! Is die even simpel maar superlekker! Bedank Roy Hillebrandt.

Ik hoop dat ik jullie nu genoeg inspiratie heb gegeven om te koken met een pompoen. Als je nou 1 van de recepten hebt gemaakt stuur je me dan de foto? cristel@love2workout.nl, zet je foto in de reactie onder post op facebook of tag me in je foto op instagram!

17/11/2014/0 Reacties/door Cristel

LOVE2COOK: HERFSTSALADE MET COUSCOUS

Sportinspiratie

Het werd weer eens tijd voor een lekker recept. Geïnspireerd op een idee van vriend lief daarom deze heerlijke salade met couscous en gegrilde groenten. En nee, geen couscoussalade maar een salade met couscous, inderdaad.

Terug fietsend van een heerlijke middag in het zonnetje bij Roest, waar we ons al tegoed hadden gedaan aan linzensoep en een patatje stoofvlees, bedachten we samen deze lichte maar net genoeg vullende salade.

Ingrediënten voor 2 personen:
100 gram couscous
150 gemengde sla
een halve courgette
7 grote champignons
100 gram aspergetips
halve puntpaprika
handje pijnboompitjes
theelepel pesto
kokos- of olijfolie
peper en zout naar smaak
beetje paprikapoeder
ongeveer 10 blaadjes verse basilicum (naar smaak)

De voorbereidingen
Bereid de couscous zoals op het pakje staat. Voordat je de couscous in het hete water doet roer je er een beetje peper, zout en paprikapoeder door. Laat dan de couscous in het water weken. Zet een laagje water op voor de aspergetips. Snij ondertussen de champignons en de courgette in plakken en halveer. Wanneer het water kookt doe je de aspergetips erin en kook je zo ongeveer 4 minuten, niet te lang dan worden ze slap. In een grillpan gril je de champignons en courgette met wat olie, totdat ze gaar en een beetje bruin zijn. Wanneer de asperges klaar zijn giet je ze af met een vergiet, laat er even koud water overheen spoelen en zet aan de kant. Gril ze, als de andere groenten klaar zijn ook kort in dezelfde grillpan. In een klein pannetje rooster je de pijnboompitten zonder olie rondom bruin. Snij de puntpaprika in kleine stukjes en maak de couscous los met een vork.

En afmaken!
In een grote kom meng je de pesto met een eetlepel olie en wat peper. Schep hier de salade doorheen, de couscous en de paprikastukjes. Meng ook de gegrilde groenten en de basilicum erdoor en leg dan de gegrilde aspergetips bovenop de salade. Bestrooi met de pijnboompitjes en een klein beetje olie en peper en tadaa…Heerlijke herfstige salade met couscous en gegrilde groenten!

Jouw versie!
Ik zie graag jouw versie tegemoet op instagram, twitter of facebook! Maak er wat moois van, geef er je eigen draai en misschien zet ik h’m dan als volgende recept op love2workouk.nl.

03/11/2014/0 Reacties/door Cristel

KOU IS ONDERWEG. 5 X GEMBER VOOR JE GEZONDHEID!

Sportverhalen

Ik was benieuwd naar ‘all the fuss’ over gember. Waar is het nou eigenlijk echt goed voor? En ik moet zeggen; wat een wondermiddel! En ik vind het nog lekker ook!

Weg met de griep!
Gember heeft anti-bacteriële en anti-virale eigenschappen. Door gember te eten of drinken kan je griep sneller genezen. Gember is een goede ontstekingsremmer. Ook wanneer je last hebt van een pijnlijke keel, blaasontsteking of andere nare kwaaltjes kan gember veel goeds doen.

Gember tegen misselijkheid
Gember bevat verschillende stoffen en belangrijke bouwstoffen. De belangrijkste bouwstoffen van gember zijn gingerol, shogaol en zingiberene. Gingerol is een bio-actieve stofje dat helpt tegen klachten zoals misselijkheid, braken en reisziekte.

Het help ook bij migraine!
De scherpe smaak van gember komt door de stof shogaol. Deze stof helpt goed tegen fysieke en mentale pijn. En daarom helpt het ook bij de pijnen die vaak bij griep om de hoek komen kijken en bij de pijn en misselijkheid van migraine. Ik heb zelf weleens last van migraine met erge misselijkheid en gember helpt echt om het te verzachten.

Gember voor het verbeteren van geheugen
Gember verhoogt de concentratie en het denkvermogen, zo blijkt uit een recente studie bij vrouwen. Een betere verwerking van informatie in de hersenen leidt dan automatisch tot een beter geheugen. In de studie werd een extract met 400 en 800 mg gember gebruikt.

Gember en lichaamsvet
Gember is goed voor de spijsvertering. Doordat de stofwisseling verbetert, verbrand je meer energie. In hoeverre gember invloed heeft op de ophoping van lichaamsvet, is getest op muizen. Muizen kregen een vetrijk dieet gevoerd aangevuld met gember. Deze muizen werden vergeleken met de controlegroep. Muizen met suppletie van gember hadden een lager lichaamsgewicht en minder vetophoping dan de controlegroep. De bevindingen van dit onderzoek tonen aan dat dat het energiemetabolisme toeneemt en de opslag van lichaamsvet wordt onderdrukt.

Niks slechts over gember dus, maar hoe gebruik je het? Van de verse gemberwortel kan je dunne plakjes snijden en hier thee van zetten. Ik drink het samen met een schepje kokossuiker maar samen met een zakje kamille thee krijg je ook een heerlijk smakende thee. Je kan ook verse gemberwortel raspen en door je eten mengen. Groente wokken met wat gember is erg lekker en er zijn heerlijke Oosterse recepten met het gebruik van gember. Gember smaakt ook goed door een gezonde smoothie, lekker met spinazie en banaan! Ook als je geen klachten hebt is regelmatig gebruik van wat gember goed. De aanbevolen dosis van geraspte gemberwortel is 6 tot 9 gram per dag.

Mijn collega heeft zelfs een pot met honing, veel gember en citroen in de koelkast gezet op mijn werk omdat iedereen weer verkoudheidsverschijnselen vertoonde. Ik zeg het! Gember is ok!

28/10/2014/0 Reacties/door Cristel

Berichten

Buiten sporten

Voorbereidingen

Recept 1: Pompoensoep met curry en kokos

Recept 2: Vegetarische pompoenrisotto

Recept 3: Heerlijke pompoensalade