Naast keihard workouten mogen we best een beetje lachen toch. Want lachen is supergezond. Deze workoutvideo is naast heel gezond en goed te doen, ook een beetje grappig. En dat komt vooral door het ‘uber-Amerikaans’ van de dame in wit. Ge-ni-aal!
Deze workout is een combi van kracht- en yoga oefeningen. Wel zo lekker anders dan de andere video’s. En binnenkort ga ik mijn eigen video’s maken. Zin in! En jullie veel plezier met deze mooie chick in de tussentijd 🙂
Hoe kunnen we elkaar het beste inspireren en motiveren tot een gezonde lifestyle? Juist ja, door elkaars verhalen te lezen en door ze te durven vertellen. In de eerste ‘ Inspired By ’ lees je het verhaal van Kirsten, aka fitgirlinprogress_kirsten op Instagram. Laat haar verhaal jouw workoutmotivatie zijn!
Even voorstellen
Hallo, ik ben Kirsten, sinds 16 maanden een fanatieke sporter die ook nog eens met gezond eten bezig is. Ik ben geen heilige en ik houd nog steeds van een heerlijke pizza, maar inmiddels heb ik een goede balans gevonden tussen voeding en sport. Graag deel ik mijn ervaringen met jullie.
De knop om
Ken je dat? Het moment dat je besluit dat het nu echt tijd is om iets te gaan aan die kilo’s? Dat je net die knop in je hoofd hebt omgezet en er helemaal voor wil gaan dit keer. En dat iedereen om je heen dan zegt “tuuuurlijk, succes ermee, ik spreek je over een maand wel weer. Eerst zien of je het kunt volhouden”.
Op 3e kerstdag 2013 was voor mij de maat vol. Een operatie aan het begin van het jaar, opgerekte enkelbanden in de zomer en het feit dat ik was gaan samenwonen in 2013 betekende dat ik aardig wat kilo’s was aangekomen. En dat terwijl nog niet eens alle kilo’s van mijn studententijd er af waren! Ik had tijdens de kerstdagen alles gegeten waar ik zin in had en toen ik wakker werd op 28 december realiseerde ik me dat ik me steeds slechter begon te voelen. Niet enkel zaten kleren strakker, ook mijn darmen en maag gingen steeds vaker in protest. Het moest nu eens afgelopen zijn, maar waar moest ik beginnen?
Er ging een wereld voor me open…
Ik heb mijn hele leven diverse sporten gedaan en ik ben tot aan mijn studententijd altijd braaf in beweging geweest, maar ik wist dit keer gewoon niet precies hoe en waar ik moest beginnen. Ik wist van mezelf dat ik dingen alleen kan volhouden als ik het leuk vind, maar hoe kwam ik er precies achter wat ik leuk zou vinden? Ik besloot eens online te gaan zoeken naar motivatie maar vooral ook tips waar ik iets mee kon. Er ging werkelijk een wereld voor me open! Er zijn zoveel inspirerende websites en social media pagina’s vol met fitspiratie en misschien wel het belangrijkste, met tips en tricks die een beginner als ik zelfs snap en kan.
Een jaar en 3 maanden verder
Ik ben me via social media gaan verdiepen in gezond eten en ben lid geworden van een sportschool die meer biedt dan enkel een fitnessruimte. Inmiddels ruim een jaar en drie maanden verder ben ik ruim 10 kilo verloren en heb ik flink wat spieren opgebouwd. Hoe ik dat gedaan heb? Ik ben gaan bijhouden wat ik nou precies in mijn mond stop op een dag. Wat zit nou precies in mijn eten? Waar zitten veel vetten of koolhydraten in? Hoe kan ik het beste zoveel mogelijk eiwitten eten? Wat is een gezond alternatief voor die heerlijke muffins die ik altijd graag bak? Door een eetdagboek bij te houden zag ik pas hoeveel en vooral hoe ongezond ik at. Inmiddels weet ik voor mezelf precies hoe ik gezond én lekker kan eten, want eerlijk is eerlijk, ik ga geen dingen tegen mijn zin in eten. Ik heb allerlei nieuwe producten ontdekt en probeer geregeld nieuwe recepten uit die ik online tegen kom.
Daarnaast ben ik uiteraard ook meer gaan bewegen. Qua sporten heb ik eerst van alles uitgeprobeerd om te kijken wat ik leuk vind en wat er allemaal te doen is. Ik heb inmiddels mijn draai wel gevonden en probeer veel af te wisselen om het interessant te houden. Ik heb mijn hele leven al gedanst en ben sinds twee jaar weer gaan stijldansen. Daarnaast sta ik tegenwoordig twee tot drie keer per week in de sportschool en probeer ik ook hot yoga te volgen voor de flexibiliteit. Als extra bonus en vooral omdat het me een heerlijk gevoel geeft, ga ik 1 keer per week naar de les bodycombat. Momenteel probeer ik af en toe eens lekker naar buiten te gaan door een rondje te rennen, maar ik moet eerlijk toegeven dat ik daar nog erg aan moet wennen. Rennen is gewoon (nog) niet mijn ding!
Beetje bij beetje
Ik ben nog niet bij mijn uiteindelijke doel, maar ik heb ook geen haast. Stapje voor stapje kom ik steeds dichter bij mijn ideale plaatje. Ik heb me inmiddels zelfs opgegeven voor de Stormloop in Zandvoord half april en dat terwijl ik ruim een jaar geleden met moeite 2 kilometer rende en niet meer dan twee push ups kon doen. Ik ben super trots op hoever ik tot nu toe ben gekomen…en ben blij dat ik iedereen die twijfelde het tegendeel heb bewezen!
Wil je meer over mij weten? Volg me dan via Instagram
Wil jij ook inspireren?
Vergis je niet, ook jouw verhaal is inspiratievoer voor een ander! Wil jij ook graag vertellen van welke sport jij blij wordt of hoe je jouw leven hebt omgegooid door te sporten en/of gezond te eten? Mail dan naar cristel@love2workout.nl en ‘Be a workout motivator!’
Ennnn de zon komt eraan! Whoepwhoep. Dat betekent dat we weer wat lagen kunnen afstrippen met buiten hardlopen, de handschoenen uitkunnen met fietsen, dat we net iets minder vies thuiskomen van bootcamp en dat er ineens een stuk meer mensen in je voetbalteam blijken te voetballen…
Ik moet toegeven; ik zeg eerder ja tegen een potje voetballen met één van de damesteams wanneer ik weet dat het zaterdag lekker weer wordt. En nu het eerder licht is ‘s ochtends begin ik weer te denken aan een rondje hardlopen voordat ik naar mijn werk afreis. Te denken, want de eerste buitenronde voor half acht moet nog komen hoor. Het voorjaar maakt me vrolijk en vol plannen, jou ook?
Dat komt goed uit want van sporten word je gelukkig en van buiten sporten helemaal! Hieronder 5 redenen om van het lekkere weer gebruik te maken en te genieten van een outdoor workout!
1) Van buiten sporten krijg meer energie, ben je minder gespannen, boos en depressief dan wanneer je binnen traint.
2) Uit onderzoek blijkt dat mensen die actief zijn in de vorm van een sport, meer tevreden zijn over hun leven.
3) Tijdens het sporten maakt je lichaam endorfine aan. Endorfine is een soort ‘signaalstofje’ dat zorgt voor een gelukzalig gevoel. Van een workout kan je dus nooit spijt hebben!
4) Sporten in de natuur heeft meer effect dan sporten in een stad of andere drukke omgeving. Niet zo gek als je bedenkt dat de kleur groen een kalmerend en harmoniserend effect heeft.
5) Nog meer boost met muziek! Volgens onderzoekers kan dat komen omdat muziek voor de hersenen hetzelfde werkt als sporten voor het lichaam. Muziek verbetert de concentratie en leidt af van pijn en vermoeidheid. Daardoor kun je meer inspanning leveren.
Dusss. Need I say more? Zoek een buddy, ga de straat, het veld of de baan op en workout to feel happy!
Beetje bij beetje ben ik mijn trainigen weer aan het opvoeren. Mijn schouder zeurt nog wel een beetje. Die operatie van september 2013 heeft nog steeds zijn slechte kanten, helaas. Ik geef AfterWorkout (soort bootcamp) aan mijn collega’s in Muiden, 1x per week een half uurtje personal training, besteed een avond aan voetbal en doe nog kracht-, hiit- en cardiotraining. Wanneer? Vraag ik me soms ook af!
Daarom heb ik nu een ochtendroutine ingelast. En dat voelt goed! Ik sta drie keer in de week een half uurtje eerder op om krachttraining voor mijn armen en rug te doen. En gelukkig kan dat gewoon thuis, met mijn eigen dumbells, workoutmatje en een heerlijk muziekje.
Doordat ik meer aan krachttraining ben gaan doen ben ik me ook meer voor mijn voeding gaan interesseren. Meer krachttraining betekent vaak, meer eiwitten. Maar hoe zit dat dan met koolhydraten en vetten en de verhouding ertussen?
Gelukkig is daar al veel over geschreven en om het jullie makkelijk te maken heb ik wat fijne artikelen verzameld die ik nu zelf gebruik om meer te weten te komen over (fanatiek) sporten en eten.
Sistersaboutfood
Nadine en Eline. Twee zussen die voeding en diëtetiek hebben gestudeerd. Dol op eten, het ontdekken van eten, het weten over eten en het delen van eten! Zij hebben een heel duidelijke blog geschreven over sportvoeding. Lees hier.
Workthates
Dit artikel gaat over wat je voor en na je workout eet. Wanneer eet je koolhydraten en wanneer eiwitten? Maakt dat eigenlijk uit? Lees hier meer.
Fitgirlcode
1 van de bekendste health communities op dit moment. Ook hier ontbreekt geen artikel over post-workout eten en informatie over eiwitten en koolhydraten. Klik hier.
Boostyourhealth
Deze blog legt heel duidelijk uit dat eiwitten gezond zijn maar dat je het niet moet overdrijven. Een teveel aan eiwitten kan zelfs schadelijk zijn! Hier meer.
Debshealthlive
Op de site van Debra heb ik twee interesante artikelen gevonden. Over koolhydraten en over eiwitten. Dus als je nog meer wilt weten, lees je deze ook nog even!
Ik hoop dat het nu allemaal wat duidelijker voor je is! Voor mij staat vast dat wanneer je niet zoveel en fanatiek sport, veel groenten, af en toe wat kip en vis en melkproducten je genoeg eiwitten verschaffen. Maar wanneer je je krachttraining opvoert en ook daadwerkelijk resultaat in je spiervorm wilt zien dat je dan extra moet letten op meer eiwitrijke producten. Dat is bij mij het geval en dus zal ik binnenkort meer lekkere recepten met veel eiwitten posten. Want ja, mijn blog is nou eenmaal een afspiegeling van mijn leven en ik neem jullie graag mee!
Waar zijn we nou helemaal mee bezig? Serieus! Ik houd van voetbal hoor maar een WK in F****** Qatar? Sinds vorig jaar zijn daar al honderden doden gevallen met de bouw van de stadions en infrastructuur. Dat gaat me echt te ver hoor. Ik kan er maar 1 ding over zeggen: #boycotWK2022
Vier jaar geleden kregen Rusland en Qatar op een regenachtige donderdagmorgen in Zürich de WK’s van 2018 en 2022 toegekend. Sindsdien is er veel over gesproken. Grotendeels over corruptie, steekpenningen en al dan niet meer. Daarnaast over de hitte in Qatar. Een toernooi in juni? Dat is een wedstrijd spelen met 45 graden. Onverantwoord natuurlijk.
Maar het allerergste moet nog komen. Een beetje hitte is op te lossen door in een andere maand te voetballen maar ondertussen moeten er wel een heel zooitje nieuwe stadions worden gebouwd terwijl het echt het grootste deel van het jaar 45 graden is. En iemand moet daarin werken toch?
Op 27 september 2013 kwam de Engelse krant The Guardian met een artikel dat veel opschudding veroorzaakte. Tijdens de WK-voorbereidingen in Qatar zou gemiddeld één dode arbeider per dag vallen. De FNV en de internationale vakbeweging ITUC schatten in dat 4000 arbeiders zullen sterven voor het begin van het WK.
Dat kan toch niet de bedoeling zijn? Dat er al zoveel geld omgaat in die rare voetbalwereld is tot daaraan toe. Maar doden? Dat hebben we er toch zeker niet voor over? Ik in ieder geval niet! Ik heb nog liever geen WK in 2022 dan een WK in Qatar waar zoveel mensen het leven voor moeten laten.
En hoor je er wat van? Nee! De meneren van de FIFA zijn alleen maar druk bezig de beschuldigen van corruptie te weerleggen. Dat er corruptie is, is erg. En dat hoogst waarschijnlijk daardoor Qatar het WK in 2022 nu op zak heeft, maakt het er niet beter op. Vooral niet voor al die mensen die als slaven aan mooi blinkende stadions aan het werk zijn. Kunnen we ons a.u.b met z’n alen een beetje druk om maken?
Ik ben het eens met Bert van Marwijk. Boycot het WK2022 In Qatar! Wat vinden jullie ervan?
#boycotWK2022
December is aangebroken. De tijd van gezelligheid, borreltjes en lekkere hapjes. Een feestje is geen feestje zonder een sippie toch? Ik ben geen heilig boontje (zie foto. Dit is in Keulen waar bier heilig is). Ik houd wel van een biertje, een wijntje, een GT of een wodka. Maar als sportblogger vind ik wel dat ik er iets over moet schrijven. Al is het maar om mezelf in de hand te houden…
Alcohol is een grote caloriebom
Geen feest zonder een beetje alcohol, een beetje aangeschoten zijn is toch gezellig? Maar die gezelligheid komt met een prijskaartje in de vorm van calorieën. 1 grammetje alcohol bevat al 7 calorieën. Daar moet je als je 65 kilo weegt, 1,5 minuut voor fietsen-> Om een biertje kwijt te raken moet je ruim een kwartier fietsen!
We verbranden geen extra calorieën bij het verteren van alcohol
Bij het verteren van eten en drinken verbrand je calorieën. Bij alcohol niet. Het is te makkelijk op te nemen voor ons lichaam en komt daardoor in onze bloedbaan terecht zonder het verbranden van die extra calorietjes.
Je lever doet het zware werk
Omdat je lichaam alcohol ziet als een vergif is dat het eerste wat hij gaat verwerken. Dat betekent weer dat je geen calorieën verbrand van andere bronnen zoals vet. Je lever heeft de mogelijkheid om ongeveer 28 gram alcohol te verbranden per uur. Daardoor ga je je dronken voelen wanneer je per uur meer dan dat drinkt.
Alcohol vergroot de drang naar koolhydraten
De lever helpt je bloedsuiker constant te houden, maar een drukke lever die alcohol aan het verwerken is kan dit niet effectief doen. Hierdoor daalt je bloedsuikerspiegel en dat blijft zo totdat je alcohol is verwerkt. En dat verklaart dus waarom we zin krijgen in friet, burgers en pizza, aka koolhydraten!
Niet verbrande alcohol wordt opgeslagen als vet
Dit geldt natuurlijk voor alle calorieën die niet worden verbrand maar wat alcohol calorieën erger maken is dat ze eerst worden opgeslagen in de lever. Het duurt even voordat de lever het met alcohol ingetrokken vet kan vervoeren voor opslag in je vetcellen. En als de lever dit niet snel genoeg kan doen (of wanneer je te veel te snel drinkt) blijft het vet hangen in je lever en rondom je buik. Daar komt dus de bekende ’ bierbuik’ vandaan.
Hmmm. Ik word er zelf bijna bang van. Veel over vetopslag en calorieën. Maar wat moeten we dan? Niet drinken? Ja, dat is de beste optie, maar wel de minst gezellige. Probeer anders alcohol met water af te wisselen. Je voelt je nog steeds een beetje dronken maar je geeft je lever wat meer kans om het alcohol af te voeren. En als het je om de calorieën gaat? Kies dan drankjes met minder calorieën zoals, vodka, whiskey, rum or gin: 35 ml bevat ongeveer 85 calorieën.
Wat ik ga doen? De watertip uitproberen! Maar vooral blijven genieten (met mate) en blijven sporten tussen de feestdagen en borrelmomenten door. Proost!
Ik blijf het horen. ‘Ik eet geen koolhydraten, want daar wordt ik dik van. Dikke onzin, zeg ik ervan! Het is op dit moment echt wel achterhaald om geen koolhydraten te eten. Ga maar na..
Je hersenen moeten werken
We zijn allemaal minstens acht uur per dag aan het werk, de meeste van ons 5 dagen in de week en sommigen toppen het af met in het weekend ook nog wat werk. Elke dag wordt van ons verwacht dat we scherp zijn, iets intelligentst zeggen tijdens een meeting of geen fouten maken in je planning, teksten of producties. Al die tijd zijn je hersenen hard aan het werk en hebben ze voeding nodig. En dan volgt ‘s avonds ook nog een sportuurtje en verwacht je dat je spieren met je inspanningen mee groeien. Denk je nou echt dat je dat allemaal kan zonder de inname van energie?
Koolhydraten leveren energie
We beginnen aan de basis. Het is belangrijk voor je gezondheid om elke dag voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Gezonde voeding bestaat uit complexe koolhydraten, eiwitten en onverzadigde vetten. Tussen deze drie moet een goede balans zijn. Daarbij kan je ongeveer aanhouden: 25% eiwitten, 35% koolhydraten en 40% onverzadigde vetten. Ja, inclusief koolhydraten dus.
Alle koolhydraten, zowel enkelvoudige (suikers) als complexe (zetmeel), worden door onze spijsvertering afgebroken. Ze komen als glucose in ons bloed terecht en dienen onder meer als brandstof voor onze spieren. Daarnaast heb je koolhydraten nodig voor het zuurstoftransport naar je weefsels en je hersenen.
Goede en foute koolhydraten
Er zijn dus verschillende soorten koolhydraten. Suikers en zetmeel. Suikers worden snel afgebroken, waardoor de glucose een piek veroorzaakt in je bloedsuikerspiegel. Bij complexe koolhydraten (zetmeel) gaat dit een stuk langzamer. Daardoor komt de glucose meer geleidelijk in je bloed komt en blijft je bloedsuikerspiegel meer constant.
Low Carb = low energy
In de jaren ‘90 werden de zogeheten ‘low carb’ diëten populair. En dat is blijven hangen. De essentie van een low carb dieet is dat je weinig of geen koolhydraten eet en je energie haalt uit eiwitten en vetten. Voorbeelden zijn het Atkins-dieet en het South Beach dieet. Het aantrekkelijke aan deze diëten is dat je duidelijke eetregels hebt en ongelimiteerd eiwitten en vetten kunt eten. En in eerste instantie val je er ook snel van af, dat maakt het helemaal aantrekkelijk Een nadeel is dat deze manier van eten het jo-jo effect in de hand speelt. Ook gaat je lichaam bij gebrek aan energie je spieren verbranden en daar hebben we nou net zo hard voor gewerkt! Als je te weinig energie eet vertraagt zelfs je verbranding en word je slap.
Wat eet je dan?
Ik houd me graag aan de verhouding van inderdaad ongeveer 35% koolhydraten in mijn dagelijkse voeding. Maar die komt wel uit complexe koolhydraten. Uit volkoren pasta, volkoren rijst, aardappelen en vooral uit groenten en peulvruchten. Ik maak graag salade met kikkererwten of linzen, eet graag couscous of chili met verschillende bonen. Tegenwoordig zijn ook gezonde koolhydraten als quinoa en boekweit erg populair maar van quinoa ben ik niet zo’n fan omdat dat weer van ver moet komen wat niet zo duurzaam is. Maar dat is weer een heel andere discussie!
Tot slot
Maak jezelf dus niet gek en eet gewoon koolhydraten. Eet wel de gezonde vorm en in verhouding met de rest van je voedingstoffen. Geen chips, niet teveel brood, gewone pasta of suikers. Als je veel sport en erg inspannend werk verricht, fysiek en/of mentaal heb je energie nodig! En die haal je niet alleen uit eiwitten en vetten maar juist uit gezonde koolhydraten!
Wat vind jij?
Bovenstaande is natuurlijk mijn overtuiging. Ik ben heel erg benieuwd hoe jij erover denkt!
Ik was benieuwd naar ‘all the fuss’ over gember. Waar is het nou eigenlijk echt goed voor? En ik moet zeggen; wat een wondermiddel! En ik vind het nog lekker ook!
Weg met de griep!
Gember heeft anti-bacteriële en anti-virale eigenschappen. Door gember te eten of drinken kan je griep sneller genezen. Gember is een goede ontstekingsremmer. Ook wanneer je last hebt van een pijnlijke keel, blaasontsteking of andere nare kwaaltjes kan gember veel goeds doen.
Gember tegen misselijkheid
Gember bevat verschillende stoffen en belangrijke bouwstoffen. De belangrijkste bouwstoffen van gember zijn gingerol, shogaol en zingiberene. Gingerol is een bio-actieve stofje dat helpt tegen klachten zoals misselijkheid, braken en reisziekte.
Het help ook bij migraine!
De scherpe smaak van gember komt door de stof shogaol. Deze stof helpt goed tegen fysieke en mentale pijn. En daarom helpt het ook bij de pijnen die vaak bij griep om de hoek komen kijken en bij de pijn en misselijkheid van migraine. Ik heb zelf weleens last van migraine met erge misselijkheid en gember helpt echt om het te verzachten.
Gember voor het verbeteren van geheugen
Gember verhoogt de concentratie en het denkvermogen, zo blijkt uit een recente studie bij vrouwen. Een betere verwerking van informatie in de hersenen leidt dan automatisch tot een beter geheugen. In de studie werd een extract met 400 en 800 mg gember gebruikt.
Gember en lichaamsvet
Gember is goed voor de spijsvertering. Doordat de stofwisseling verbetert, verbrand je meer energie. In hoeverre gember invloed heeft op de ophoping van lichaamsvet, is getest op muizen. Muizen kregen een vetrijk dieet gevoerd aangevuld met gember. Deze muizen werden vergeleken met de controlegroep. Muizen met suppletie van gember hadden een lager lichaamsgewicht en minder vetophoping dan de controlegroep. De bevindingen van dit onderzoek tonen aan dat dat het energiemetabolisme toeneemt en de opslag van lichaamsvet wordt onderdrukt.
Niks slechts over gember dus, maar hoe gebruik je het? Van de verse gemberwortel kan je dunne plakjes snijden en hier thee van zetten. Ik drink het samen met een schepje kokossuiker maar samen met een zakje kamille thee krijg je ook een heerlijk smakende thee. Je kan ook verse gemberwortel raspen en door je eten mengen. Groente wokken met wat gember is erg lekker en er zijn heerlijke Oosterse recepten met het gebruik van gember. Gember smaakt ook goed door een gezonde smoothie, lekker met spinazie en banaan! Ook als je geen klachten hebt is regelmatig gebruik van wat gember goed. De aanbevolen dosis van geraspte gemberwortel is 6 tot 9 gram per dag.
Mijn collega heeft zelfs een pot met honing, veel gember en citroen in de koelkast gezet op mijn werk omdat iedereen weer verkoudheidsverschijnselen vertoonde. Ik zeg het! Gember is ok!
Gek. Dat zoiets als ‘je Iphone in de plee laten vallen’ je een nieuw inzicht verschaft. Gisteren riep ik hardop, ‘mijn hoofd zit vol, daarom ben ik niet zo lief’. En na een dag zonder dat constante scherm in mijn hand ben ik er al achter. Ik heb even niet zo’n zin om social te doen.
Ja, het is belangrijk om op instagram te laten zien dat ik leef. Om mijn community op te bouwen rondom love2workou moet ik eigenlijk elke dag een fotootje posten. Mijn gezonde ontbijtje, mijn nieuwe nikes, een hardloopsessie, mijn bezwete kop na een krachttraining, noem maar op.
Ja, op twitter moet ik aanwezig zijn en vrienden maken door te retweeten en af en toe iets verstandigs en zinnigs te vermelden. Zo krijgt mijn nieuwe blogpost weer wat aandacht en verzamel ik clicks, likes en pageviews.
10 minuten geleden besloot ik om hard te gaan lopen. En weet je wat ik me realiseerde? Ik heb geen iphone, die ligt in het ziekenhuis bij http://www.fixables.nl/. Dus ik ga nu hardlopen, zonder dat ik straks mijn goede of slechte resultaat op instagram, twitter of facebook kan posten. En weet je wat? Who cares?! Ga jij die post echt missen? Ben je nou echt zo benieuwd naar mijn tijd en bezwete hardloophoofd? Ik ben het even kwijt. En ik ga zo ook mijn supervette nikes aantrekken zonder er een foto van te maken ok? (Maar ik zet wel een link naar deze blog op facebook, anders weten jullie niet dat ik h’m heb geschreven :))
Ik krijg de vraag steeds vaker. Kan je nou beter een beetje suiker of een zoetje in de koffie doen? Steeds meer mensen komen erachter dat suiker echt slecht voor je is en gaan opzoek naar alternatieven. Maar wat zijn nou de goede alternatieven?
Ik ben geen voedingsdeskundige maar snap dat het me gevraagd wordt, met een blog over gezond leven en dat soort dingen. En dus ben ik op onderzoek uit gegaan. Het net afgestruind, mensen om me heen gevraagd en bladen doorgespit. Lees je mee?
Het is vooral geen makkelijk vraagstuk. Wat blijkt is dat er een groep mensen is die wel gelooft in de voordelen van zoetstoffen en een groep die tegen zoetstoffen is. Hoewel uit uitgebreid onderzoek blijkt dat de zoetstoffen die op de markt zijn, veilig zijn om te gebruiken is niet iedereen het eens met die resultaten.
Maximale dagelijkse inname
De onderzoeken kunnen weliswaar uitwijzen dat kunstmatige zoetstoffen veilig zijn, maar als je de ‘Aanvaardbare Dagelijkse Inname’ (ADI) overschrijdt, is de veiligheid niet meer gegarandeerd. De ADI is de hoeveelheid van een stof die een mens dagelijks binnen mag krijgen zonder dat hij of zij daar ziek van wordt. Een persoon van 70 kilo mag bijvoorbeeld maximaal 525mg aspartaam per dag binnenkrijgen. Dit staat gelijk aan zo’n vier flessen cola light. Er zullen weinig mensen zijn die zoveel cola per dag drinken, maar zoetstoffen zitten in veel meer producten. Het zit niet alleen in light frisdrank, maar kan ook zitten in bijvoorbeeld taart, koekjes, 0% vet dranken als Optimel en 0% vet snoepjes, vruchtenyoghurt, vitaminepillen en zelfs in medicijnen. Op die manier kan een mens die veel eet en drinkt toch de ADI overschrijden.
Kunstmatige zoetstoffen zijn vergif!
Er zijn mensen die de resultaten van het onderzoek naar kunstmatige zoetstoffen in twijfel trekken. Ze vragen zich af of alle resultaten van de onderzoeken wel naar buiten worden gebracht. Vooral omdat er zoveel geld omgaat in de suiker- en light producten industrie. Deze tegenstanders zeggen: ook al neem je er weinig van, kunstmatige zoetstoffen zijn vergif. En ze hebben bewijs. Zo vonden zij meer dan 90 negatieve bijwerkingen van aspartaam, waaronder geheugenverlies en hersentumoren, maar ook meer voorkomende klachten als hoofdpijn en oorsuizingen. Wie er gelijk heeft? Ik weet het niet.
Zoetstoffen goed voor mensen op dieet?
De belofte dat kunstmatige zoetstoffen ervoor zouden zorgen dat je wel zoet kunt eten, maar er niet dik van wordt, is onjuist. Zoetstoffen geven je lichaam hetzelfde seintje als wanneer het ‘gewone’ suiker binnenkrijgt. Je darmen willen de glucose gaan opnemen, maar er zit geen glucose in zoetstoffen. Om hiervoor te compenseren, gaat je lichaam opzoek naar energie, maar die is er niet. Dus… gaat je lichaam om energie vragen en dat houdt in dat je meer gaat eten! Bovendien speelt de voedingsindustrie nogal eens met de combinatie van zoet, vet en zout. Wanneer een producent zegt minder suiker in z’n product te stoppen, heb je grote kans dat ze de hoeveelheid vet of zout hebben vergroot om een lekkere smaak te behouden. Zo kan suikervrij ijs juist meer vet bevatten. Kunstmatige zoetstoffen zijn dus geen goed middel om af te vallen, ze maken het eerder verwarrend.
Conclusie
Het enige dat ik kan bedenken nadat ik dit onderzoek heb gedaan is dat je beter maar geen gewone suiker of zoetje in je thee of koffie kan doen. Het beste is om te wennen aan koffie zonder zoet. Wel zijn er opkomende alternatieven die op dit moment de kop opsteken, bijvoorbeekd kokossuiker.
Kokossuiker
Kokossuiker is een natuurlijke suiker die wordt gemaakt van, of gewonnen uit, biologische kokosbloesem. Het is de gezondste vorm van suiker, tot nu toe bekend, omdat het 1)volledig geraffineerdere suiker is, 2) boordevol goede voedingsstoffen zit (denk aan B-vitamines, magnesium, ijzer, zink en kalium) en 3) zeer laag scoort (waarde 30-35) op de Glycemische index, hetgeen betekent dat kokossuiker ons veel en lang energie geeft. Weg suikerdips! Ik heb toevallig een zakje kokossuiker gekregen die ik mag testen dus daar kan ik over een tijdje vanalles over vertellen.
En jij? Wat gebruik jij? Of ben je al helemaal suikervrij?
