Berichten

Ok. Ik geef het toe. Ik heb het ook gedaan. Ik ben ook bijna gaan geloven in de trend ‘superfoods’. En ja, ik noem het een trend. Want als je zelfs bakjes kan kopen bij de Etos, dan is het volgens mij een trend. Maak opnieuw kennis met oeroude ‘superfoods’.

Als je de superfoodfans moet geloven, ziet een ideale dag er zo uit: de ochtend beginnen met een bakje ‘overnight’ havermout met chiazaad en gojibessen. In de middag eet je salade met blauwgroene AFA-superalgen en spirulina dat je wegspoelt met een tarwegrasshotje. En ’s avonds serveer je een soep van oceaanplankton en macawortel. Klinkt lekker he? Maar vergeet niet wat er al is (en ook nog veel goedkoper!)

Avocado
Bevat ontzettend veel gezonde omega 3 vetzuren en vezels. De vrucht bestaat zelfs voor een derde uit goede vetten. Heerlijk in salades, groene smoothies en natuurlijk zo uit het vuistje met een beetje zout en peper.

Boerenkool
100 gram boerenkool bevat al 100 procent van de vitamine C die je dagelijks nodig hebt – meer in een sinaasappel dus! Deze groene vriend is op dit moment een hipe in Amerika tot aan boerenkoolchips aan toe maar wij eten h’m gewoon lekker in de stamppot. Al kan hij ook goed in een groene smoothie, gezonde lasagna en in de soep.

Broccoli
Broccoli maakt je jonger! Anti-oxidanten beschermen het DNA in je cellen en het zit vol vitamines. Slechts 60 gram broccoli is genoeg voor de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid aan vitamine C.

Tomaten
De anti-oxidanten zoals lycopeen in tomaten zijn goed voor je huid en ogen en beschermen tegen de zon. Wel moet je het daarvoor eten in combinatie met vetten zoals olijfolie, of tomaat in combinatie met een vette vis eten omdat de werkzame stof anders niet door je lichaam wordt opgenomen.

Zo zijn er natuurlijk nog meer bekende groenten te noemen die heerlijk zijn en supergezond. Over het algemeen is te zeggen dat producten die in de categorie superfoods vallen extra veel voedingsstoffen bevatten, zoals vitamines, mineralen, goede vetten, essentiële aminozuren en anti-oxidanten. Daarbij bevatten superfoods weinig verzadigde vetten. En dat geldt voor de gojibes maar ook voor boerenkool!

Blijf mijn blog in de gaten houden voor heerlijke recepten met deze ouderwetse ‘superfoods’.

 

 

 

 

Het triggert met al een tijdje. Het is gezond, drinkt lekker weg maar vooralsnog ziet het er niet zo overheerlijk uit.

Toch ben ik eraan begonnen. De groene smoothie. Omdat ik thuis zit, met mijn gebroken middenvoetsbeentje en daardoor niet kan sporten, kan ik alleen aan mijn gezondheid werken door gezond te eten. Dus.. pinterest was de uitkomst. Er zijn erg veel lekkere groene smoothies te vinden en als je eenmaal aan het kleurtje gewend bent is het nog lekker ook!
Neem nou die van de foto. Een appel, halve avocado, banaan, twee handen verse spinazie en een glas melk. Hup! in de blender en jammie, je hebt op een makkelijke manier, fruit, groente, je vezels en je eiwitten binnen.
Ik ben fan! #love2workout maar met goed eten!

Spannend! Voor het eerst ga ik bloggen. Scheelt dat ik ga bloggen over dat wat ik het allerliefst doe: sporten, bewegen, fysieke inspanning: Workout!
Om me heen zie ik zoveel mensen die moeite hebben met regelmatig sporten. Bijna onbegrijpelijk als je zoals ik niet zonder sport kan.
Ik word letterlijk chagrijnig als ik niet ga. Het zit in mijn systeem, net als elke avond tandenpoetsen voor je naar bed gaat! Met deze blog wil ik iedereen helpen om ook van sporten te gaan houden. Welke sport jij dan ook kiest als workout. Want ik ben ervan overtuigd dat je wel iets moet kiezen dat bij je past. Bij je lichaam, je geest en je dagelijks leven. Ik zelf heb al een aantal keer geprobeerd om lange afstanden hard te lopen, maar ik ben erachter gekomen dat het niet bij me past. Ik ga wel hardlopen, heus wel, maar dan met sprintjes en oefeningen tussendoor. Ik ga mezelf niet meer gek maken met al die afstanden! Boring! Maar misschien is het wel iets voor jou?? Probeer erachter te komen wat jou ligt. Is het een teamsport, met gebonden tijden en een team die je niet kan teleurstellen? Is het dansen, kickboksen, of lekker buiten meedoen met een bootcamp? Of past yoga of pilates beter bij jou? Geen betere manier om erachter te komen dan het vandaag nog uit te proberen! En deel je dan je ervaringen met me?