Berichten

SUZANNE BAKT HET BROOD DER BRODEN: SPELTDESEMBROOD

Brood bakken met Henriëtte

Bij mij in de koelkast staat een echte Hendrikje. Of een Ot of Sien, net hoe je het noemen wilt. In ieder geval een serieuze weckpot met een drekje erin. Een zogeheten zuurdesemstarter.

Afgelopen zomer ben ik begonnen met het bakken van brood. Hangend op mijn bankje in de tuin, bedacht ik hoe lekker het moest zijn om mijn eigen brood te bakken. En stukken gezonder dan gewoon brood. Want je weet wat er in gaat! En ik, suikervrij als ik ben, kan de suikers eruit laten. Dat moet een win-win-win situatie opleveren!

Alleen dat kneden… daar zag ik wat tegenop. Beetje 10 minuten lang met man en macht die toestand tot een kneedbaar deeg zien te vormen. Kom nou, ik heb wel wat beters te doen. (Neemt nog een slokje van haar heerlijk ijskoude smoothie, met de ogen zachtjes dichtgeknepen tegen de zon…)

Tot ik op het lumineuze idee kwam om dat kneedproces te omzeilen: een broodbakmachine! Diezelfde dag nog stond ik op mijn slippers met een broodbakmachine onder mijn arm in de rij bij de MediaMarkt. Ik ben toch niet gek?

 

 

Speltdesembrood

Op internet struinde ik rond van site naar site over brood, zuurdesem, starters en Henriëttes. Met de broodbakmachine maakte ik simpel speltbrood op basis van zeven gram gedroogde gist, gewoon de bekende Oetker zakjes. Maar ik wilde natuurlijk het brood der broden maken: speltdesembrood.

Na het wat geprut en gehannes en programma’s uitproberen op de machine (we kunnen naar de maan reizen, maar een broodbakmachine heeft geen functie voor desembrood?!) lijkt het er toch op dat ik een zuurdesembrood in de broodbakmachine kan bakken.

Het is nog niet het brood dat ik me voorstelde op mijn bankje in de zon, met veel gaten en een ruige korst. Nee, het is bonkig en behoorlijk massief en na één dag slechts goed voor de broodrooster. Maar de geur van versgebakken brood bij ons thuis in de ochtend op zaterdag, oei! En de wetenschap dat je dat volledig zélf hebt gemaakt vanuit dat weckpotje in de koelkast… Dat geeft, net als het eten van twee sneeën desembrood, enorme voldoening.

Om je de zoektocht naar de beste tips te besparen heb ik hier de links voor je geselecteerd die mij het meest hebben geholpen:

http://walrabenstein.nl/zelf-zuurdesembrood-maken/

http://www.elleeten.nl/Food/Filmpje!-Zuurdesembrood-bakken-in-4-stappen

Wil je meer weten over suikervrij eten? Volg me dan op Instagram, Sugerlessue

Liefs Suzanne.

 

 

 

HET PERSONAL BODY PLAN VAN KIRSTEN

Een aantal maanden geleden (alweer bijna een jaar!) heb ik voor het eerste mijn fitverhaal met jullie mogen delen over de eerste 10 kilo die ik ben afgevallen. Super natuurlijk, maar een aantal maanden terug merkte ik dat ik nog maar weinig vooruitgang boekte, terwijl ik nog veel aan het sporten was. Ik besloot dat ik onder begeleiding verder wilde gaan trainen en me meer wilde gaan verdiepen in voeding. Online is zoveel te vinden over de juiste voeding dat ik door de bomen het bos niet meer zag. Een personal trainer leek me geweldig, maar om wekelijks een les te betalen ging mij helaas niet lukken. Om die reden ben ik per 1 juli begonnen met Personal Bodyplan. Wellicht heb je er al van gehoord…zo niet, vertel ik je hier graag wat meer over.

 

Wat is Personal Body Plan en hoe werkt het?

Personal Bodyplan is een gepersonaliseerd plan om ervoor te zorgen dat jij #debesteversievanjezelf kunt worden. Naast een trainingsschema, gericht op jouw doelen, krijg je een persoonlijke life-style coach toegewezen. Deze coach gaat jou 6 maanden begeleiden met je personalbodyplan en staat 24/7 voor je klaar. Tevens kan je inloggen op de website of via de app waar alle informatie die je nodig hebt beschikbaar is.

Personal Bodyplan werkt met 4 kernelementen:
gedrag
voeding
training
herstel
Welke gedurende 6 maanden dagelijks terugkomen.

 

GEDRAG – de beste versie van jezelf

Tijdens de dagelijkse gedragslessen word je stap voor stap begeleid om je huidige gedrag te veranderen om jouw, vooraf bepaalde, doel te kunnen behalen. Je leert onder andere om te gaan met je omgeving, hoe je voor te bereiden op onverwachte situaties, gewoontes af- of juist aanleren en je leert dat dit hele proces geen dieet is maar een nieuwe levensstijl. Door deze lessen en bijbehorende challenges krijgen jij en je coach meer inzicht in je levensstijl en mindset. Met deze informatie kan je dan nog gerichter naar je gewenste resultaat toewerken.

 

VOEDING – consistentie is de sleutel tot succes

Calorieën tellen is niks voor mij, gelukkig hoeft dat ook niet met pbp. Binnen pbp zijn er meerdere manieren hoe jij je voedsel kan tracken. Ik gebruik de ‘hand methode’ waardoor ik de grote van mijn porties afmeet aan de grote van mijn hand. Echter kan je ook je voedsel per gram invoeren en de bijbehorende calorieën tellen. Naast kennis over voeding binnen de gedragslessen is er ook een enorme lijst beschikbaar met ingrediënten die jou precies vertellen wat wel en niet binnen jouw plan past. Je krijgt dus geen samen gestelde recepten per eetmoment, die kan je geheel zelf bedenken en samenstellen aan de hand van die lijst. Om het nog makkelijker te maken staan er honderden voorbeeldrecepten online die je kan gebruiken. Mocht je geen inspiratie hebben om te koken, helpen zij je op weg!

 

TRAINING – het is een verandering van je lifestyle

Binnen het element training ga je vooral aan de slag met krachttraining. Ik was bekend met cardio, verschillende klasjes en bootcamp, maar krachttraining was voor mij nieuw. Aan de hand van schema’s in je app ga je 3 tot 4 per week aan de slag in de sportschool. Elke training is voorzien van duidelijke uitleg en instructievideo’s die je helpen alles correct uit te voeren. In de app kan je de training gelijk invullen zodat je volgende keer kan zien wat je de laatste training gedaan hebt. Het is even wennen in het krachthok, maar geloof me, je raakt er langzaam aan verslaafd!

 

HERSTEL – ontspanning is net zo belangrijk als inspanning

Veel mensen begrijpen niet dat je voldoende rust moet nemen om je lichaam de kans te geven te herstellen. Pas als je goed herstelt kan je optimaal profiteren van je inspanningen. Binnen pbp wordt je herstel gemeten door onder andere je slaapkwaliteit te meten en onderscheid te maken tussen actieve hersteldagen en rustdagen. Bij actief herstel ga je nog iets actiefs doen zoals wandelen, fietsen of yoga. Bij rustdagen geef je je lichaam even de tijd om te herstellen. Door die twee dagen goed in te plannen en te combineren naast je trainingen, ben je 6 dagen in de week actief bezig.
-Bron: www.personalbodyplan.nl-

 

Ik en mijn Personal Body Plan

Inmiddels ben ik alweer op de helft van mijn personal bodyplan en ik moet eerlijk zeggen dat ik niet anders meer wil. Elke vier weken is er een meetmoment waarbij je foto’s maakt en jezelf op bepaalde plekken op meet om te vergelijken met je start. Geloof me, als je die cijfers ziet, blijf je doorgaan.

De kennis in voeding en het bewust eten is iets waar ik steeds meer van geniet. Heb ik zin in iets zoets, dan pak ik snel wat fruit. Heb ik zin in chocolade, dan maak ik de befaamde beltsander brownie en als ik echt een keer gek wil doen…dan doe ik dat gewoon, het draait allemaal om balans!

Qua training merk ik dat ik steeds sterker word. Waar ik een half jaar geleden met moeite 5 push-ups op mijn knieën kon doen, kan ik er nu makkelijk 20 op mijn tenen. Ook planken vond ik vreselijk en kon ik nog geen 30 seconden, nu heb ik een keer de 3 minuten aangetikt! Beide oefeningen zitten niet in mijn workout schema’s en toch zijn ze nu mogelijk. Mijn volgende doel? Chin-ups (close of wide grip)….hopelijk kan ik mezelf een paar keer optrekken vóór het einde van 2015. I will keep you posted….

Ik heb mijn doel nog niet behaald, maar het gericht er naartoe werken is iets wat voor mij goed werkt. Iemand die me begeleid en me verder wil helpen en tips en adviezen waar ik echt iets mee kan. Daarnaast kom ik steeds meer mensen in de sportschool en op Instagram tegen die hetzelfde traject in zijn gegaan en die elkaar enkel motiveren en helpen. Wat wil je nog meer?

 

Iets voor jou?

Hopelijk heb ik je iets meer inzicht kunnen geven wat personal bodyplan precies inhoud. Mocht je nou meer willen weten, kijk dan even op www.personalbodyplan.com

Interesse om te starten en wil je graag gebruik maken van €15,- korting? Schrijf je dan in via deze link http://personalbodyplan.com/uitnodiging/DGRSPFWLJF

Binnenkort op love2workout…

Ben je nieuwsgierig geworden? Blijf dan love2workout.nl in de gaten houden want dan geef ik een kijkje in mijn voedingsschema! En wil je een kijkje achter de schermen? Volg me dan op Instagram!

IK WIL GEWOON GRAAG WETEN WAT IK EET…

Je kan het overdreven noemen dat ik op de achterkant van flesjes, potten en pakken kijk. Je kan het raar vinden dat ik liever van verse tomaat mijn eigen pastasaus maak dan een makkelijk glazen pot opentrek. En je kan er problemen mee hebben dat ik zo min mogelijk suikers en toegevoegde middelen zoals veel E-nummers wil eten. Maar ja, ik wil gewoon graag weten wat ik eet…

Door de bomen het bos niet meer

Toegegeven, ik weet ook niet meer wat er nou wel en niet goed voor je is. Welke combinaties je wel en niet mag eten. Suiker is ok maar niet als je er vet bij eet? Een flinke bak kwark is een goede start met veel eiwitten of juist niet? De Paleo manier zegt weer dat als het beweegt of je kunt het rauw eten, dat het waarschijnlijk wel ‘paleo-proof’ is. Daar hoort mijn bakje kwark niet bij, helaas. Maar wat dat wel? En hoe worstel je je door al die goedbedoelde adviezen heen? Het enige dat ik kan omschrijven is wat er bij mij past en helaas is dat voor ieder lichaam anders dus aan mijn eetgewoontes hebben jullie eigenlijk helemaal niets.

Lekker vezels eten

Als ik iemand zou helpen met zijn voeding zou ik eerst even en kijkje in de voorraadkast en in de koelkast willen nemen. Ik zou beginnen met alle ‘witte’ producten vervangen voor ‘bruin’ en volkoren. De gewone rijst wordt dan zilvervliesrijst rijst en de pasta ook. Doordat er meer vezels in zitten dan de witte varianten heb je minder volume nodig om er lekker vol van te raken en de vezels helpen je ook met een betere stoelgang, het vertragen van de opname van suikers, geven meer gelijkmatige energie door minder te pieken op je bloedsuikerspiegel en helpen overwicht tegen te gaan doordat ze de opname van glucose in de darmen vertragen. Vezels dus! En in welke producten zitten dan nog meer vezels? Nou denk aan alle verse groenten, vers fruit, bonen, haverproducten, linzen, rogge, spelt, (zoete) aardappel en zemelen. Genoeg om mee te varieren toch?

Weg die pakjes

Mijn volgende tip zou zijn om alle sausjes in pakjes, zakjes en potjes zoveel mogelijk te vermijden. Leer zelf kerriesaus maken van verse kerriepoeder, maak 1x in de week een flinke pan rode verse saus van trostomaten of zoete puntpaprika’s i.p.v. Italiaanse saus uit potjes en maak zelf soep van verse groenten en kruiden. Helemaal niet moeilijk en er zijn duizenden lekkere recepten te vinden op internet en in al die mooie kookboeken.

Maar vooral genieten

Het allerbelangrijkst is dat je heerlijk, niet te moeilijk eten leert maken van verse producten. En dat je daarvan geniet. Ik geniet echt meer van mijn eten als ik weet wat ik eet. Ik gebruik verse groenten, kruiden, fruit en vlees zonder toegevoegde kruiden en korstjes. En dat doe ik niet om af te vallen maar om me fit en gezond te voelen.

Hoe eet jij?

Ik ben erg benieuwd hoe jij daarover denkt. Maak je graag Kip Tandoori uit het pakje van de Appie of ben jij juist van zelf tandoori maken? En waarom? Wat beweegt jou? En hoe zou je het willen? Worstel je met de tijd of heb jij de juiste modus gevonden waar ook anderen graag wat meer over zouden willen weten en leren. Laat het weten, reageer en wie weet kunnen we elkaar verder helpen op weg naar een Happy&Healthy Lifestyle.

 

 

RISOTTO MET ANDIJVIE

Een keer wat anders met andijvie. Ik vroeg het een tijdje gelden via mijn instagramaccount. En ik kreeg een super tip van mijn oud collegaatje Maud. ‘Mijn moeder maakt weleens risotto met andijvie’. Serieus daar heb ik echt nog nooit aan gedacht! Maar het klink goed toch? En een fijne afwisseling voor als je eens wat anders met andijvie wilt maken. Daarnaast is andijvie echt supergezond en kan je het gerust een superfood noemen met zoveel vitamientjes, mineralen en vezels die goed voor je zijn.

Nodig voor de risotto met andijvie (en gegrilde kip):

Voor 1 persoon

[list type=”bullet”]

  • risottorijst, ongeveer 75 gram p.p
  • olijfolie
  • lekker veel andijvie, deze slinkt heel snel
  • een rode ui
  • teentje knoflook
  • handje zongedroogde tomaten
  • een handje verse basilicum
  • een boullionblokje
  • zout en peper
  • Parmezaanse kaas
  • (biologische) kipfilet

[/list]

Bereiden van de risotto met andijvie en gegrilde kip

Zet een pan met water op en breng deze aan de kook. Snij ondertussen de knoflook fijn en de ui in kleine stukjes en de andijvie ook. Ik heb een zak voorgesneden andijvie gekocht dat maakt het makkelijker. Doe het bouillonblokje is het water als het kookt en zet het vuur zo laag mogelijk. Zet nu een platte bakpan op met anti aanbakbodem. Giet er wat olijfolie in en wanneer dit warm is zet je het vuur lager en bak je de ui aan. Deze mag niet aanbranden maar moet langzaam zacht worden. De knoflook kan er ook bij. Als de ui er een beetje doorzichtig uit ziet dan doe je de rijst erbij. Inderdaad rauw rijst erbij. Deze roer je om met de ui en de knoflook totdat de rijstkorrels glazig zijn.

Pak nu een soeplepel en schenk een lepel bouillon bij de rijst. Laat dit oplossen en doe er nog een lepel vocht bij. Ga hiermee door totdat de rijst zacht is. Zet ondertussen een grillpan op hoog vuur. Smeer de kipfilet in met olie, zout en peper. Wanneer de grillpan heet is leg je het stukje kip erin en laat deze even grillen. Ondertussen schep je wat Parmezaanse kaas door de rijst naar smaak en daarna voorzichtig de andijvie door de risotto. Laat het vuur laag, de andijvie moet knapperig blijven. Draai de kipfilet om en laat nu de andere kant warm worden. Snijd een aantal zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes en rasp nog wat extra kaas als dat nodig is. Pak nu een bord (ik heb deze al een beetje opgewarmd in de magnetron) en schep de risotto met andijvie erop. Drapeer de stukjes tomaat en de kipfilet er mooi naast en bestrooi met de kaas en basilicum. Eet smakelijk!

VAN ONZEKER NAAR DE S.A.P CUP | LOVE2WORKOUT MET SABINE

Hallo allemaal. Ik ben Sabine, 25 jaar en ik ben te volgen op het Instagram account @sabinevdbrand. Toen Cristel mij vroeg of ik een blog wilde schrijven voor www.love2workout.nl was ik een beetje verbaast. Er zijn zoveel fitmeisjes die ik volg op social media en dan vraagt ze uit al die meisjes mij! Ik vind het een eer om mijn verhaal te schrijven en hopelijk jullie te inspireren.

Ik ben niet goed genoeg

Sinds de middelbare school ben ik enorm onzeker over mijzelf en vooral over mijn lichaam. Ik heb de Havo gedaan en die onzekerheid begon in het vierde jaar. Dit komt doordat andere meisjes die in mijn klas zaten mij vaak pestte omdat ik niet zo dun was zoals zij en geen dure kleding droeg zoals zij. Oftewel… ik was niet goed genoeg.

Dit heb ik mezelf dus ook 8 jaar lang wijs gemaakt; ik ben niet goed genoeg. Hierdoor ging ik wijde kleding dragen want ja, ‘wie weet wat iemand over mij zou denken’. Ik ben iemand die iedereen wil pleasen, leuk gevonden wil worden, knap en mooi etc. Dus als ik niet te veel opval, me terughoudend gedraag en wijde kleding draag, hebben ze over mij niets te roddelen, dacht ik altijd.

Tijd voor verandering

In die tijd was ik totaal niet actief. Ik werd al moe bij het idee om te gaan sporten of uberhaubt te bewegen. Werken op kantoor hielp natuurlijk ook niet mee dus in de loop van de jaren werd ik steeds voller. Ik wil niet zeggen dat ik echt dik was maar een fit lichaam is anders en ik was totaal niet tevreden over mezelf. Toen op een gegeven moment de weegschaal op 78kg stond wist ik niet wat ik zag! ‘Nu ga ik gewoon richting de 80, het moet niet gekker worden,’ dacht ik. Ik ben 23 jaar, wat moet dat wel niet worden als ik ouder word…

Dat was het moment dat ik de stap zette om naar de sportschool te gaan en op mijn voeding te letten zo goed als ik kon. Ik ging ongeveer 2 keer in de week sporten en stelde mezelf het doel dat ik 65kg wilde gaan wegen. Mijn omgeving vond het onmogelijk, dat is 13kg minder. Maar hoe dan ook, dat getal had ik in mijn hoofd en wilde ik halen. Natuurlijk was ik hier onzeker over want ik ben iemand die iets drie maanden uithoud en het dan al beu is. En dan ook nog naar de sportschool, wie had dat van mij gedacht? Iemand die al te lui was om maar iets te gaan doen, gaat ineens sporten…

Maar toch ben ik gegaan, in het begin twee keer in de week. Ik was nog wel zo realistisch dat ik niet alles in twee maanden zou bereiken dus ik wist dat ik moest blijven volhouden.

[one_third]
sabine love2workout5
[/one_third]

[one_third]

sabine love2workout2
[/one_third]

[one_third]
sabine love2workout7
[/one_third]

De S.A.P. Cup

Vorig jaar december ging ik met een vriendinnetje naar de Flexcup (heet nu de S.A.P. cup) en toen wist ik het zeker… Ik wil op dat podium staan! Ik weet dat er nog heel veel werk aan de winkel is maar hoe dan ook ga ik shinen op dat podium, dat is mijn droom. Niet alleen fysiek maar ook mentaal moet ik nog veel doen want je staat toch daar in een inimini bikini op een podium vol in de aandacht. Iets wat ik super eng vind, want wat gaat iedereen dan van mij denken? Maar dat is nu mijn doel; op het podium staan en trots zijn op mezelf!

Sporten vind ik nu heerlijk!

Hierna heb ik besloten om een coach te nemen om mijn doelen te behalen, dit was afgelopen januari. Mijn leven werd totaal omgegooid, meer sporten en streng op mijn eten letten. Het was erg wennen maar ik had nooit van mijn leven gedacht dat ik sporten leuk zou vinden, ik vind het nu heerlijk! Lekker mijn hoofd leegmaken en veranderingen zien aan mijn lichaam. Elke dag mijn eten ‘preppen’ (voorbereiden) voor de volgende dag helpt mij ook veel want ik ben iemand die snel iets ongezonds pakt als ik niks voorbereid.

Als ik nu de progressie foto’s zie dan ben ik echt trots op mezelf. Inmiddels ben ik 12kg kwijt dus nog 1kg te gaan om mijn eerste doel te behalen. Mijn onzekerheid wordt ook minder maar die is er nog steeds. Twee weken geleden heb ik na tien jaar weer eens voor het eerst een strak jurkje aangehad en het voelde even onwennig maar kreeg zoveel complimenten dat het me echt super goed deed.

Niet zonder slag of stoot

Niet alles gaat zonder slag of stoot want heb ook 4 maanden mijn armen niet kunnen trainen door een blessure en niet alles gaat zo snel als ik graag zou willen omdat ik een schildklieraandoening heb. Hierdoor kan ik mijn koolhydraten niet te snel veranderen in mijn voedingsschema want dan is heel mijn lichaam door de war en dan ben ik een week super moe en ziek. Het heeft me veel tranen en frustratie gekost tot nu toe maar als ik terug kijk is het zeker de moeite waard. Ik moet leren accepteren dat niet alles bij mij zo snel gaat als bij een gezond persoon. Dit jaar de S.A.P. cup (voorheen Flexcup) zit er dus niet in voor mij maar ik weet zeker dat ik in 2016 op het podium ga staan in die inimini bikini!

[one_third]
sabine love2workout4
[/one_third]

[one_third]
sabine love2workout3
[/one_third]

[one_third_last]
Sabine love2workout
[/one_third_last]

Motivatie van andere fitgirls

Iets wat mij helpt motiveren als ik een mindere dag heb zijn al die mooie fitgirls op Instagram. Als ik daarna kijk denk ik; ‘hop die bank af en gaan met die banaan!’ Die meiden hebben mij zo geholpen de afgelopen tijd en ik hoop dat ik anderen ook zo kan motiveren zoals zij dat bij mij doen. Inmiddels ben ik anderhalf jaar bezig en ga met veel plezier naar de sportschool om met gewichten te spelen en vind het fijn om alles elke dag voor te bereiden qua voeding zodat ik weet wat ik binnen krijg. Als ik terug kijk had ik niet gedacht dat ik hier nu zou staan waar ik sta.

Al 12 kg kwijt en veel zekerder over mijn eigen lichaam en soms zelfs trots. Een onmogelijke geachte missie wordt toch echt mogelijk, het is een kwestie van niet opgeven en blijven volhouden. Niet elke dag is een goede dag maar elke dag is een nieuwe start.

Ik hoop dat jullie het leuk vonden om mijn verhaal te lezen en dat ik jullie ermee kan inspireren nooit op te geven en opzoek te gaan naar jouw happy&healthy lifestyle. Volg mij, @sabinevdbrand en @love2workout.nl voor dagelijkse fitspiratie! En laat een reactie achter, dat motiveert mij dan weer 🙂

Kusjes, Sabine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EIWITRIJKE SPORTREEP ZELF MAKEN

Het is tien uur en je hebt vroeg ontbeten. Je hebt zin in een gezonde snack bij je kopje thee. Ken je dat? Of wat denk je van deze: het is zes uur, je bent klaar met werken en hebt onderweg naar huis zo’n honger dat je ervan gaat trillen. Komen die twee situaties je bekend voor en grijp je op zo’n moment naar een ‘verkeerd’ tussendoortje? Neem dan een zelfgemaakte sportreep! Een tussendoortje dat je helpt je eiwitinname te verhogen en een snack die je zo voor of na het sporten kunt eten en je instant energie geeft.

 

De ingrediënten voor sportrepen met extra eiwitten

[list type=”bullet”]

  • 50 gram havermout heel gelaten
  • 50 gram havermout tot meel gemalen of een ander meelsoort zoals kikkerwtenmeel of speltmeel
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel eiwitpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • mespuntje kaneelpoeder
  • noten en zadenmix (bijvoorbeeld van de Bodyenfitshop) van sesamnootjes, zonnebloempitten etc
  • gedroogde vruchten zoals dadels, vijgen, gedroogde abrikozen, rozijnen etc
  • noten zoals pecannoten, amandel of walnoten

[/list]

De sportrepen maken

Verwarm de oven voor op 180 graden. Maal grote noten fijn in een keukenmachine of plet ze tussen een schone theedoek met een fles of deegroller. Snij dadels, vijgen of andere wat grotere vruchten in kleine stukjes. Voeg in een kom het havermout, de meel en de eieren samen en kluts goed door elkaar. Roer het bakpoeder, eiwitpoeder en het kaneelpoeder erdoorheen. Doe nu de rest van de ingrediënten in de kom en roer door totdat er een dikkig beslag ontstaat.  Als het zo dik is dat je er een balletje van zou kunnen maken is het goed, anders doe je er nog wat havermout doorheen om het dikker te maken.

De oven in

Bekleed een bakplaat met bakpapier en giet het gehele mengsel op het bakpapier. Maak er een rechthoek van van ongeveer een cm hoog. maak mooi plat met en lepel. Bak de reep ongeveer 20 minuten in de oven. Wanneer de koek mooi goudbruin is en niet meer zacht dan is hij klaar. Laat nu afkoelen en snijd het geheel in kleinere repen of stukken.

Je eiwitrijke sportrepen zijn klaar!

Ik bewaar ze in een plastic bakje in de koelkast maar dan moet je ze wel binnen een week opeten. Lukt dit niet dan kan je ze invriezen en er steeds eentje uitpakken. Ben benieuwd wat jullie ervan vinden. Ga ze bakken en tag @love2workout.nl dan zie ik ze graag verschijnen op social media!

 

INSPIRED BY INGE: ‘SPORTEN IS EEN UITLAATKLEP’

Twee jaar geleden startte ik love2workout omdat ik wilde overbrengen dat sporten en bewegen zoveel kan brengen. Van een gezond lichaam en een scherpe geest tot zelfverzekerdheid en nieuwe vrienden en vriendinnen. En voor iedereen! Ook als je nooit hebt gesport of de feeling met een lekkere workout helemaal bent kwijtgeraakt is dat fijne gevoel weer terug te krijgen. Maar alleen als je iets doet dat je leuk vind, dat een lach op je gezicht brengt en waar je vrolijk van wordt. En om dat terug te brengen in Love2workout ben ik op zoek gegaan naar mensen die dat laten zien. Die happy&healthy vertegenwoordigen!

Op Instagram zie je half Nederland gezond doen maar af en toe zie je er iemand tussen die met oprechte fun bezig is aan een workout. En zo zag ik Inge Pouw voorbij komen en ben ik heel blij dat ze haar happy&healthy verhaal met ons wilt delen. Laat je inspireren…

 

Even voorstellen

Wat leuk om voor Love2Workout te mogen schrijven. Mijn naam is Inge Pouw en ben nu nog net 40 jaar. Vanaf mijn 6e jaar doe ik aan sport. Ik ben begonnen met atletiek, waar hardlopen mijn favoriete onderdeel was. Op mijn 16e wilde ik graag op karate en binnen een korte tijd deed ik mee aan wedstrijden op internationaal niveau. Dit was topsport, met dagelijks trainen en regelmatig wedstrijden. Hierdoor heb ik vele landen mogen zien. En veel mensen leren kennen, zowel in Nederland als mensen uit het buitenland. Vroeger was ik erg onzeker en verlegen. Maar door karate ben ik daar erg in veranderd. Het was een super leuke tijd, waarin ik veel geleerd heb. Vooral op mentaal gebied. Zeker bij de eerste trainer die ik had. Niet piepen, maar doorzetten. Trainen tot het uiterste en sterker en sterker worden. Want ik was tenslotte degene die aan wedstrijden mee wilde doen. Sporten kan je op allerlei niveaus doen. En je moet er vooral lol in hebben. Die lol had ik in hard trainen en willen winnen.

 

Boksen en Kickboksen

Op mijn 22e ging ik naar de Koninklijke Marechaussee en kwam ik in aanraking met boksen en kickboksen, wat ik eigenlijk nog leuker vond. Dit heb ik fanatiek tot mijn 34e gedaan, maar daarna viel het niet meer te combineren naast mijn gezin en andere werkzaamheden. Naast deze sporten heb ik ook veel ervaring opgedaan met combinatie sporten zoals triathlon, survivalruns en de Ultimate Fitness Challenge. Sporten waarbij het hardlopen gecombineerd wordt met andere disciplines. Inmiddels mag ik zeggen dat ik een zeer ervaren all round sporter ben met zowel topsport als recreatieve ervaring. Hierdoor heb ik een zeer verhelderde benadering van trainen. Naast de ervaring als sporter heb ik opleiding genoten om didactisch en volgens de trainingsleer de trainingen te doceren.

 

Gewoon weer een sixpack

Tot mei 2015 gaf ik wekelijkse/dagelijkse trainingen zoals kettlebell, bootcamp, boksen, hardlopen, x-running. In totaal heb ik 20 jaar ervaring met lesgeven. Het is super leuk om mensen te kunnen motiveren en enthousiasmeren. Maar afgelopen jaar merkte ik dat mijn drang om zelf ook nog te presteren steeds groter werd. Dus heb ik ervoor gekozen om te stoppen met dagelijks training geven en ben ik zelf weer 5x per week gaan trainen. Op dit moment loop ik 4x per week hard en 1x per week krachttraining. Daarnaast leef ik een gezonde levensstijl. Afvallen, aankomen, jojo-en, etc. Dat ken ik persoonlijk niet. Mijn gewicht is al jaren hetzelfde. En ja zelfs na 2 kinderen kan je ‘gewoon’ weer een sixpack krijgen. En nee dat gaat niet vanzelf. Daar moet je wel wat voor doen.

 

Sporten is een uitlaatklep

Ik voel me fit en sterk en wil proberen nog zoveel mogelijk uit mezelf te halen qua prestaties. Dit alles doe ik naast mijn gezin, 2 pubers van bijna 12 en 14 jaar. En een parttime baan. Maar ik heb een goede combi gevonden. Er zijn maar weinig dagen dat ik geen zin heb om te trainen. Sterker nog, als ik niet train zit ik veel minder lekker in mijn vel. Sporten is een uitlaatklep en na een workout heb ik het gevoel alsof ik de hele wereld aan kan. Sporten brengt zoveel meer dan alleen bewegen. Het is goed voor zowel lichaam als geest. En doordat ik nu weer meer tijd heb om datgene te doen, wat ik graag wil, geniet ik extra. Heerlijk rennen in de natuur. En in een korte tijd heb ik heel veel nieuwe mensen leren kennen met dezelfde passie. Dus sporten is daarnaast ook nog eens gezellig.

I love2workout!

Liefs Inge

 

 

INSPIRED BY LISANNE: I’M A ROLLER DERBY GIRL!

Heel zelden zie je ze voorbij komen. De meiden en jongens met een bijzondere sport, anders dan hardlopen of fitness of voetbal of hockey. En dat brengt mij meteen terug naar de essentie van mijn blog. Waarom ik ooit ben begonnen. Omdat ik wilde laten zien dat je, wanneer je een sport kiest waar je van gaat houden, nooit verveeld zult zijn. Nooit moeite hebt om het vol te houden en dat er bijna geen ‘downs’ zijn maar zoveel meer ‘ ups’!

En zo ontdekte ik Lisanne, @lisanne2.0 op Instagram. Een super enthousiaste meid met een liefde voor crossfit en jawel: Roller Derby! En dat maakte mij dan weer enthousiast om haar te vragen ons mee te nemen in de wereld van deze bijzondere sport…

 

Ik ben een Roller Derby girl!

Roller Derby? Nog nooit van gehoord! Oh, dat is die sport dat ze elkaar van de baan afbeuken toch? En waar moet de bal dan naar toe? Dat zijn een paar van de vele vragen die ik te horen krijg wanneer ik vertel dat ik Roller Derby speel. Ook wel begrijpelijk als je bedenkt dat de sport nog maar 5 jaar bestaat in Nederland.

Zelf had ik 4 jaar geleden ook nog nooit van Roller Derby gehoord. Totdat ik op een avond een meisje tegenkwam dat ik kende via een poppodium in Enschede, waar ik vandaan kom. Ze vertelde me heel enthousiast dat ze sinds een maand een toffe contact sport op rolschaatsen had ontdekt en ze dacht dat dit misschien ook wel iets voor mij zou kunnen zijn. Thuisgekomen ben ik meteen research gaan doen op internet en was zwaar onder de indruk van alle stoere derby chicks die op vier wieltjes te gekke moves showden en keiharde hits uitdeelden. Wauw, dat wil ik ook, dacht ik toen! En ik heb me diezelfde avond nog ingeschreven voor de proefles.

 

Mijn sportverleden

Ik ben altijd al veel met sport bezig geweest: Ik kom uit een echt sportnest. Als klein meisje ben ik begonnen met turnen, ballet en later kunstschaatsen, vanaf mijn 14/15e werd dit fitness en hockey. Voor die laatste twee sporten koos ik, omdat mijn vriendinnen dat toen ook deden. Maar ik merkte dat ik daar niet echt energie uit kon halen; mijn hockeyteam was meer recreatief en ook het fitnessen was voornamelijk voor de gezelligheid. Niet dat ik het niet gezellig wou hebben tijdens het sporten, maar ik miste het fanatieke en competitieve bij beide sporten: Het gevoel van de zenuwen in je keel hebben voor een wedstrijd, omdat je graag op je allerbest wilt presteren voor jezelf en voor je team. En de ontlading wanneer je eenmaal speelt en je je beseft hoe gaaf het is waar je op dat moment mee bezig bent. En dat is precies wat ik bij Roller Derby wel heb gevonden!

Wat is Roller Derby dan?

Wie ooit de film “Whip it” met Ellen Page en Drew Barrymore heeft gezien, heeft een beetje een indruk van roller derby. Alleen spelen ze in de film op een soort “baanwielren” track en gaat het er vrij heftig aan toe. Ik speel zelf Flat Track Roller Derby en dat is meestal gewoon in een sporthal, op een ovale baan. Het idee van het spel is kortgezegd: 2 teams, ieder team heeft 4 blockers en daar achter 2 jammers op de baan staan. Alle spelers beginnen rustig te skaten op het fluitsignaal; de jammers proberen zo snel mogelijk door de groep blockers te skaten en de blockers proberen de jammer van de tegenstander tegen te houden. De jammers scoren punten door de blockers van de tegenstander in te halen. De spelers mogen lichamelijk contact maken met hun heupen en schouders. (Dus niet slaan, schoppen of duwen, zoals bij Whip it) Een wedstrijd bestaat uit rondes van maximaal 2 minuten en duurt in totaal 2 keer 30 minuten.

 

Diversiteit

Roller derby is natuurlijk best een stoere sport, maar het leukste van derby is de grote diversiteit aan mensen die de sport beoefenen: jong, oud, sportief of juist helemaal niet, mamma’s, carriere vrouwen, studenten, iedereen is welkom! En op de track is het keihard spelen om de winst, maar na de wedstrijd geeft iedereen elkaar een knuffel en gaan we samen op de foto. De sfeer is zo goed!

Ik voelde me dan ook meteen welkom toen ik mijn eerste proefles bij mijn team East Side Rock’n Rollers (Roller Derby Twente) deed. En nu, 4 jaar, veel blauwe plekken en zelfs een deelname aan de World Cup met het Nederlands team later, kan ik echt zeggen dat Roller Derby een ontzettend belangrijk onderdeel van mijn leven is geworden. Ik heb meer zelfvertrouwen gekregen, zoveel toffe nieuwe vrienden gemaakt en kan tijdens het sporten volledig mijzelf zijn. Dat gun ik iedereen!

Liefs Lisanne (Jolly Jane #31)

Wil je nog meer weten over deze te gekke sport? Bekijk dan deze twee video’s!

 

AFTERWORKOUT MET DE BINCKBANK

Ik wil dit even met jullie delen. Want twee keer in de week geef ik een Afterworkout (workout meteen na werk, jaja, leuk gevonden he?) aan een leuke groep sportievelingen van de BinckBank. Meteen om 17.45 uur sta ik voor de deur te trappelen om ze mee te nemen het Beatrixpark in.

AfterWorkout

De Afterworkout is ontstaan op mijn eigen werk. Ik werk in Muiden bij Dechesne & Boertje en toen ik voorstelde aan mijn collega’s om een soort bootcamp te geven meteen na werk in Muiden waren ze meteen enthousiast.  Ik doopte het om tot ‘AfterWorkout’ en een nieuw idee was geboren. Want dit kon ik natuurlijk ook bij andere bedrijven doen!

AfterWorkout met de BinckBank

En zo geschiedde. Tijdens mijn vakantie op Lefkas kreeg ik een appje. Het was een vriend van een goede vriendin van me die er via haar was achtergekomen dat ik workouts geef. Hij wilde meteen weten of ik twee keer in de week kon en hoeveel dat dan zou kosten en wanneer ik kon beginnen! Nou, ze stonden daar te trappelen om in de zomer lekker fit te worden dus ik had er wel zin in. Op zaterdag kwam ik terug en meteen die dinsdag stond ik voor de bank.

Elke groep is anders

Het leuke is, dat deze groep weer anders is dan de andere groepen die ik les geef. Het zijn bijna altijd ongeveer 10 mannen en een paar vrouwen. En ik merk dat ze echt opzoek zijn naar een zweetsessie. De eerste keren deed ik iets te veel circuits met krachttraining in mijn sessies maar nu zijn er minstens twee momenten waarin ook zware cardio zit verwerkt. Vinden ze lekker! Oh, natuurlijk wordt er af en toe wat geklaagd maar daar duw ik ze wel doorheen. Over het algemeen zijn ze heerlijk fanatiek en doen ze dit uurtje sporten echt voor zichzelf. Samen halen we er alles uit!

AfterWorkout bij jou op je werk?

Klinkt dit als muziek in jouw oren. Wil je ook wel meteen vanuit werk starten met een heerlijke buitenworkout? Twijfel dan niet, ik maak tijd voor jullie! Mail me op cristel@love2workout.nl en dan spreken we wat af. Ik heb er nu al zin in!

Het is niet lang want voor mijn Instagramaccount gemaakt maar hierbij een workoutvideo van de AfterWorkout met de BinckBank Crew. Enjoy, en wie weet zie ik je snel!

FIT_PRIZZLE WORKOUT VIDEO #1

Wat is er nou leuker dan een workout video van iemand uit onze eigen happy&healthy community? Zelf gemaakt, met wat humor en bomvol inspiratie. Uit deze workout video heb ik al een aantal top oefeningen gehaald om mijn bootcamp training mee te vullen. Toen ik @Fit_Prizzle haar workout video’s ontdekte op Instgram heb ik gevraagd of ze ze af en toe met ons zou willen delen. En dat wil ze! Dus vandaag de eerste. Voor haar spannend, voor ons ontzettend leuk en inspirerend. Maar eerst… wie is @Fit_Prizzle eigenlijk? Aan het einde van haar fitverhaal vindt je haar toffe workout video!

 

Even voorstellen

Ik ben Priscilla en ik ben bijna 32 jaar. Ik werk inmiddels al weer acht jaar als operatie-assistente in een ziekenhuis. Ik woon samen met mijn man en samen houden we heel erg van reizen, wat we bij gebrek aan vakantiedagen te weinig kunnen doen vinden we zelf. Cristel vroeg me of ik het leuk vond om wat te vertellen over mezelf en mijn sportieve leventje. Dit vind ik heel leuk dus natuurlijk wilde ik dat.

Mijn fitjourney

Eigenlijk is mijn fitjourney pas een half jaar geleden begonnen. Ik heb altijd wel aan sport gedaan, zoals dansen en judo en ik ben ook nooit echt veel te dik geweest. Toch heb ik me altijd laten leiden door die cijfertjes op de weegschaal en voelde ik me niet goed over mijn lijf. Vorig jaar september kreeg ik tijdens mijn vakantie een echte eyeopener! Ik was toevallig een paar kilo lichter dan normaal en was er enorm blij mee, want dit kwam goed uit zo voor de vakantie. Totdat ik de foto’s van mezelf in bikini terug zag. Ik was lichter, maar het zag er helemaal niet uit zoals waar ik op had gehoopt. Niet te dik, maar niet fit of gevormd en dat terwijl ik toch echt afgevallen was! Ik heb me zo voor de gek laten houden door die stomme cijfers op de weegschaal. Toch heeft het nog tot januari geduurd, voordat de knop compleet om ging.

Kayla Itsines

Ik kwam een artikel tegen over de Bikini Body Guide van Kayla Itsines. Een compleet sportschema met allerlei oefeningen voor thuis. Het sprak me direct aan en hoe meer ik erover las, hoe enthousiaster ik werd. Er ging een wereld voor me open. Ik zag allemaal fitte, sterke meiden voorbij komen online. Dat wilde ik ook. Ik heb beide gidsen dan ook direct besteld en ben diezelfde week simpelweg begonnen en niet meer gestopt. Ik heb er verder niet over nagedacht en had geen specifiek doel voor ogen, behalve fitter en sterker worden en dan zou de rest vanzelf komen. Beide gidsen bestaan uit twaalf weken. Ik heb nu de eerste gids twee keer gedaan en ben sinds een paar weken bezig met de tweede gids.

Koolhydraten, vetten en eiwitten

Ik ben me ook meer gaan verdiepen in voeding in combinatie met sporten en kwam er al snel achter dat ik veel meer moest eten en dat ik zeker geen koolhydraten, eiwitten en vetten moest mijden. Ik vind het heerlijk om te sporten en met voeding bezig te zijn en kan wel zeggen dat het echt een gewoonte is geworden. In het weekend ben ik qua voeding wat milder en geniet ik echt wel van lekker uit eten gaan, een stuk taart op een verjaardag of een lekker stuk chocolade op de bank thuis. Dit is voor mij belangrijk om een balans te kunnen houden. Mijn lichaam is inmiddels ook al best wel aan het veranderen. Nee misschien niet zo spectaculair zoals sommige prachtige meiden die ik op Instagram voorbij zie komen, maar al met al ben ik behoorlijk gedaald in mijn vetpercentage en heb ik best al wat spiermassa weten op te bouwen.

Gewicht interesseert me niet meer

Mijn gewicht is niet veel gedaald, maar ik ben wel veel centimeters kwijt. Voor het eerst in mijn leven kan ik dan ook zeggen dat mijn gewicht me totaal niet meer interesseert en dat is zo fijn! Ik maak zo nu en dan voortgangsfoto’s en zie mijn lichaam steeds weer veranderen. Dit geeft zo’n motivatie. Ik voel me fit, sterk en zelfverzekerd en heb super veel energie. En dit allemaal door te sporten en goede voeding. Ik ben dan ook heel benieuwd waartoe mijn lichaam nog in staat is aankomend half jaar. Ik heb vanaf het begin een instagram account gemaakt om mezelf te motiveren. Ook film ik mezelf zo nu en dan tijdens het sporten, om mijn uitvoering van de oefeningen te kunnen verbeteren. Ik plaats soms ook een korte workout video’s van mezelf op Instagram. Super spannend toen ik dat voor het eerst deed. Maar door de lieve reacties van andere sportievelingen die door mij gemotiveerd raken, word ik dan weer enorm gemotiveerd. Wie had dat ooit gedacht?!

Workout Video

Een voorbeeld van zo’n workout video zie je hieronder. De oefeningen die je voorbij ziet komen zijn:

[list type=”bullet”]

  • Lay Down Push Ups
  • Split Jump Push Ups,
  • Mountain Climbers
  • Double Pulse Triceps Dips
  • Burpees + Push Up
  • Lay Down Snap Jumps.

[/list]

Deze oefeningen zijn erg geschikt om je armen sterker te maken. Bekijk de workout video en laat me weten wat je ervan vindt! Misschien wil je zelfs wel een workout foto posten op Instagram en @Fit_Prizzle en @Love2workout.nl taggen. Dat lijkt me erg inspirerend!